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Ranking de las 1000 empresas líderes de Uruguay.
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Ranking de las 1000 empresas líderes del Uruguay
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SOCIEDAD DE PRODUCTORES FORESTALES DEL URUGUAY (Montevideo, URUGUAY), Autor ; INIA (Montevideo, URUGUAY), Autor ; LATITUD, FUNDACIÓN LATU (Montevideo, URUGUAY), Autor ; LATU (Montevideo, URUGUAY), Autor | Montevideo [URUGUAY] : Consorcio I+D+i Forestal | 2021El desarrollo del sector forestal en Uruguay fue acompañado de una intensa interacción con la investigación que ha permitido conocer aspectos antes no relevados sobre biodiversidad y los recursos naturales. Las empresas del sector forestal gesti[...]
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Publicación que conmemora el 20o aniversario de la Ley de Creación del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y de la instalación de la primera junta directiva. En ella se documentan, analizan, valorizan y difunden la experienci[...]
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SAAVEDRA, CAROLA, Autor ; ANA LAURA GUDYNAS, Autor ; STELLA CRISTÓBAL, Autor ; DE GIUDA, MARIELA, Autor ; SORONDO, ALVARO, Autor ; ALBERTO GONZALEZ, Autor ; GONZALO BLASINA LOPEZ VITERBO, Autor ; MONICA ALMANSA, Autor |La inserción internacional de Uruguay está estrechamente vinculada al desarrollo sistemático delos conceptos calidad e innovación en las organizacionespúblicas y privadas. Convencidos deque este es el punto de partida, la UniversidadCatólica del[...]
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GROMPONE, MARIA ANTONIA, Editor científico ; JOSÉ VILLAMIL, Editor científico | Montevideo [URUGUAY] : Hemisferio Sur | 2013Obra del Ing. Agr. MSc. José Villamil y la Dra. María Antonia Grompone, y la participación de numerosos autores nacionales y extranjeros que plasmaron información actualizada del rubro completando dos volúmenes: uno sobre los aspectos productivo[...]Article : documento electrónico
IRISITY, MARIANA, Autor ; SEBASTIAN FAURE, Autor ; ROMINA TORALES, Autor ; ANGELINA SCHMIDT, Autor ; AYRES, CARLOS, Autor |ste artículo describe el proceso de acuerdo entre los equipos técnicosdel Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y del LaboratorioTecnológico del Uruguay (LATU) para el desarrollo de una metodologíade intervención conjunta en la regi[...]
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En el Uruguay la forestación y la industria de la madera se han venido desarrollando de forma integrada, contínua y consistente desde 1987 hasta hoy. Por lo tanto, es importante recopilar los conocimientos existentes sobre la forestación con esp[...]Article : texto impreso
Cuando el actual Director de A.F.E. Yamandú Castro, señalara en un reportaje periodístico que el ente ferroviario no estaría preparado para evacuar la producción forestal que deberá comenzar a cosecharse desde el próximo año, a causa de la demor[...]
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La Agenda Forestal 2011 muestra la compleja interacción de empresas forestales, empresas integradas verticalmente con la industria y otras especializadas en servicios, logística y equipamiento, en una vertiginosa evolución desde comienzos del si[...]
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Se presenta la cuarta publicación de la Agenda Forestal que desde el año 2007 en forma ininterrumpida, promueve la comunicación y el estado de situación sectorial.
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SYLVIA VÁZQUEZ, Autor ; ZUNINO, P., Autor ; FABIANA REY BENTOS, Autor ; LOPRETTI, MARY, Autor |Dentro INNOTEC (No. 2, dic. 2007)La utilización de fermentos en la elaboración de productos lácteos es una práctica diaria a nivel industrial. En nuestro país los mismos son comprados a multinacionales extranjeras que se dedican a producir y comercializar fermentos; muchos de l[...]
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ENRIQUE CASTIGLIONI, Autor ; NELSON PERIOTO, Autor ; ROGERIA I. R. LARA, Autor ; JUAN P. BURIA, Autor ; NATALIA ARBULO, Autor ; JOAQUIN ALDABE, Autor |Los himenópteros parasitoides brindan el servicio ecosistémico de control biológico de numerosas plagas agrícolas. Muchos de ellos son minúsculos y su separación e identificación son altamente trabajosas. Entre diciembre de 2014 y diciembre de 2[...]
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NICOLAS SILVERA, Autor ; FIDEL OLIVERA, Autor ; ROSINA FRACHIA, Autor ; INES ARMAND UGON, Autor ; MARIANA GARRIDO SILVEIRA, Autor ; SOFIA FASCIOLI, Autor ; PAULA DE LOS SANTOS, Autor ; JAVIER GARCIA ALONSO, Autor ; LAURA BRUM BULANTI, Autor |La microcuenca del Arroyo Tarariras (Maldonado, Uruguay) abarca una diversidad de ambientes de serranías y costa con diversos valores patrimoniales, culturales y naturales. Presenta variados usos de suelo (rural y urbano) que generan distintas p[...]Article : texto impreso
ANDREA DE NIGRIS, Autor ; PABLO FRANCO, Autor ; HEIJO, GONZALO, Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; EDUARDO MÉNDEZ, Autor ; VIERA, SANTIAGO, Autor |El LATU, la Intendencia de Montevideo y la Universidad de la República trabajaron mancomunadamente para validar nuevas metodologías analíticas para la determinación de plomo en aire, qué podrán ser usadas en Uruguay en diferentes ámbitos de apli[...]
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MIKOL RAMOS, Autor ; ZAMORA-MORA, VANESSA, Autor ; GERARDO RODRIGUEZ, Autor ; SIBAJA, MARIA, Autor ; SERGIO MADRIGAL CARBALLO, Autor ; LOPRETTI, MARY, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)Nuestro trabajo utiliza quitosano aislado de líneas de desecho de la producción de camarón nativas y colágeno aislado de desechos de la piel de tilapia de cultivo; con estos biopolímeros se sintetizaron materiales compuestos a partir de la mezcl[...]
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URUGUAY. MINISTERIO DE GANADERIA, AGRICULTURA Y PESCA. OFICINA DE PROGRAMACION Y POLITICA AGROPECUARIA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : OPYPA | 2010Estadísticas agropecuarias de Uruguay
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Anuario 2011 : ANÁLISIS SECTORIAL; CADENAS PRODUCTIVAS; TEMAS DE POLÍTICA; PROYECTOS; ESTUDIOS Y DOC
URUGUAY. MINISTERIO DE GANADERIA, AGRICULTURA Y PESCA. OFICINA DE PROGRAMACION Y POLITICA AGROPECUARIA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : OPYPA | 2011Durante el año que culmina, la volatilidad de los precios de las materias primas incluyendo las agropecuarias y las perspectivas económicas globales de los últimos meses han vuelto a ser factores protagonistas en las agendas de los tomadores de [...]
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Datos estadísticos de Uruguay en cuanto a: Población, Economía, Cuentas Nacionales, Objetivos del Milenio, etc.
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URUGUAY. MINISTERIO DE GANADERIA, AGRICULTURA Y PESCA. DIRECCION DE INVESTIGACIONES ECONOMICAS AGROPECUARIAS.DIVISION ESTADISTICAS AGROPECUARIAS, Autor | Montevideo [URUGUAY] : DIEA | 2011La difusión de esta 14ª edición del Anuario Estadístico Agropecuario por parte de la oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del MGAP, responde al objetivo básico de contribuir a la comprensión global por parte de toda la sociedad, respecto[...]
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Con la aparición del presente Anuario correspondiente a la jurisprudencia laboral del año 2007, mantenemos la periodicidad cumplida durante muchos años de publicar las sentencias del año inmediato anterior, de modo de no padecer atrasos que -si [...]
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VIVA, LETICIA | 2008En este libro se relata la historia de un grupo de mujeres rurales, -del cual la autora forma parte- y tiene como objetivo incentivar a quien lo lea a desarrollar todo su potencial, más allá del género y utilizando la mayor cantidad de recursos [...]
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BRUM, JAVIER, Autor ; BARRIOS, SOFIA, Autor ; NEGREIRA, CARLOS, Autor ; LEMA, PATRICIA, Autor ; CANETTI, RAFAEL, Autor ; GASTÓN ARES, Autor |Dentro INNOTEC (No. 4, dic. 2009)El objetivo de este trabajo fue estudiar la aplicación de la técnica acústica Elastografía por Retorno Temporal (TRE) a la evaluación de la textura de distintos tipos de queso. Se evaluaron ocho muestras comerciales de diferente textura mediante[...]Article : documento electrónico
ANALÍA SANABRIA, Autor ; MARÍA INÉS SIRI, Autor ; GIANNA CECCHETTO, Autor ; MARÍA JULIA PIANZZOLA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)La murchera de la papa causada por Ralstonia solanacearum es una amenaza permanente para el cultivo con consecuencias devastadoras en condiciones predisponentes. La incidencia de esta enfermedad en Uruguay es variable; desde la década de 1970 se[...]
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MARÍA TERESA FEDERICI, Autor ; NATALIA RIGAMONTI, Autor ; PABLO ROVIRA, Autor ; PABLO TORRES, Autor ; SOFÍA MARTÍNEZ, Autor ; FERRARI, GRACIELA, Autor ; CLAUDIA SIMÓN, Autor ; LUIS AUBRIOT, Autor ; VERÓNICA CIGANDA, Autor | 2022Las cianobacterias pueden producir cianotoxinas altamente tóxicas para la salud humana y animal. Si bien éstas se asocian al período estival, en Uruguay en los últimos años se han registrado durante todo el año, especialmente en los cuerpos de a[...]
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BONFIGLIO, FERNANDO, Autor ; DOLDAN, JAVIER, Autor | 2011Al momento de evaluar la adecuación de plantaciones o maderas para su uso en diversos emprendimientos, se suelen determinar sus propiedades químicas, físicas, mecánicas o de procesamiento -por lo general varias simultáneamente-, las cuales insum[...]Article : texto impreso
DE CASTRO, RAUL, Autor ; QUAGLIOTTI, SEBASTIAN, Autor ; O'NEILL, HUGO, Autor |Publicación sobre propiedades de la madera y su utilización en la construcción.
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MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor | 2014Los llamados disruptores endocrinos son sustancias químicas naturales o artificiales capaces de interferir, aún en las bajas dosis en que se encuentran en el ambiente, con la función normal del sistema endocrino de los seres vivos. Dicho sistema[...]Article : texto impreso
FRANCINI, LORENA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 1, dic. 2006)Este trabajo surgió como la continuación del trabajo "YERBA MATE... ¿SIMPLEMENTE UN HABITO O UN BUEN ALIMENTO?" en el cual se analizó el contenido total de: K, Mn, Mg, Ca, Fe, Zn, Na, Cu y Ni en once yerbas comercializadas en Uruguay. En la reg[...]
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Separata dedicada a el LATU publicada en el diario El Observador.
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DI CANDIA, CARINA, Autor ; FLORES, LAURA, Autor ; TRIAS, MONICA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 1, dic. 2006)According as the international definition of Flexible Scope, a laboratory must demonstrate face with the accreditation body that it has the knowledge, experience and competence to work within the full range of its flexible scope, as well as poss[...]
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AYRES, CARLOS, Autor ; IRISITY, MARIANA, Autor ; DELLACASSA, EDUARDO, Autor ; RIVAS, MERCEDES, Autor ; FLORES, LAURA, Autor ; MARÍA JOSÉ CROSA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2010Proyecto para fortalecer la industria del fruto Butiá en el Uruguay.
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El objetivo general del proyecto es el desarrollo local en la zona del Este del Uruguay. Con objetivos específicos de: preservación del ecosistema palmar a través de la valorización y desarrollo de sus productos y apoyar a pequeños elaboradores [...]Article : documento electrónico
IADE, JUAN, Autor ; CASANOVA, DANIEL, Autor ; LETICIA LOSADA, Autor ; ANDRÉS LARROSA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)El objetivo de este trabajo es lograr generar valor agregado a uno de los subproductos de la faena de aves, las patas de gallina. Se partió de pieles extraídas de patas de gallina a las que se les realizó un proceso de curtido para obtener un cu[...]
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ENRIQUE CASTIGLIONI, Autor ; LUIS F. GARCIA, Autor ; JUAN P. BURLA, Autor ; NATALIA ARBULO, Autor ; CESAR FAGUNDEZ, Autor |Algunos grupos de artrópodos son considerados buenos indicadores de calidad ambiental. Para ello deben cumplir con algunas condiciones, como poseer características biológicas y morfológicas que faciliten su hallazgo e identificación. Las trampas[...]
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LABORDA, ÁLVARO, Autor ; MONTES DE OCA, LAURA, Autor ; USETA, GONZALO, Autor ; PEREZ-MILES, FERNANDO, Autor ; SIMÓ, MIGUEL, Autor | 2012This is the first record for the species Deinopis amica and for the family Deinopidae in Uruguay. The present study expands the known distribution of the species to the lower Uruguay River. Data on natural history of the species is provided.Article : texto impreso
Este artículo trata de los diversos factores que condicionan la capacidad forestal de los terrenos en el Uruguay, según los tipos de suelos y condiciones edafológicas, recursos hídricos, y consideraciones económicas.
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La Comisión Interinstitucional de Viviendas Económicas está compuesta por las siguientes instituciones: LATUArticle : texto impreso
El Ingeniero Forestal Marcio Nahuz, de la División de Productos Forestales y Textiles IPT, prestó asistencia a la Dirección Forestal como consultor del proyecto PNUD / FAO /URU / 90 / 005 a los efectos de evaluar un proyecto presentado por la Fa[...]
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SALVADOR SCHELOTTO, Editor científico ; JOSÉ FREITAS, Editor científico ; HUGO GILMET, Editor científico ; JAVIER TAKS, Editor científico ; ÁLVARO SOBA, Editor científico | Montevideo [URUGUAY] : Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente | 2015Atlas de la Cuenca del Río Santa Lucía: Un análisis desde el territorio La Dirección Nacional de Ordenamiento Territorial (DINOT) presenta el Informe territorial de la cuenca del Río Santa Lucía. Este documento, denominado “Atlas de la Cuenca”[...]
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Desde su asunción en marzo de 2005, el gobierno nacional ha puesto el énfasis en superar carencias históricas de larga data en políticas de estado y en el liderazgo de esas mismas políticas para la ciencia, la tecnología y la innovación. Para el[...]
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ARCIA, PATRICIA, Autor ; CURUTCHET, ANA, Autor ; COZZANO, SONIA , Autor ; SANTIAGO RODRÍGUEZ, Autor |El objetivo de este trabajo fue revalorizar el residuo generado por la industria cervecera como un nuevo ingrediente rico en fibra y proteínas para el desarrollo de panes. Se evaluó el efecto de la información nutricional a presentar en forma de[...]
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La Dirección Nacional de Energía presenta el Balance Energético Nacional (BEN), que reúne los principales resultados del sector energético a nivel nacional para el año 2014. El BEN tiene como objetivo brindar información a todos los organismos, [...]
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Este libro recopila el conocimiento disponible sobre la ecología de Laguna del Sauce y sus implicancias en el suministro de agua potable. En función de los aspectos conocidos y desconocidos se presentan directrices para compatibilizar el uso de [...]
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VIRGINIA FERRARI, Autor ; IBÁÑEZ, FACUNDO, Autor ; DANILO CABRERA, Autor ; BETIANA PINTADO, Autor |Accessions of native fruits from ‘Arazá’ (Psidium cattleianum), ‘Guaviyú’ (Myrcianthes pungens) and ‘Guayabo del país’ (Acca sellowiana) were evaluated as part of a selection program to obtain commercial cultivars, with the aim to offer the grow[...]
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A escala global, uno de los problemas de calidad del agua más extendido es el incremento progresivo de la eutrofización de los ambientes acuáticos. Como síntoma de la eutrofización se destaca la aparición de floraciones tóxicas de[...]
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MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; MASSA, ENRIQUE, Autor ; VIERA, SANTIAGO, Autor ; PÉREZ, RAMIRO, Autor ; ELENA DARRÉ, Autor ; PIODA, CAROLINA, Autor ; KEEL, KAREN, Autor ; BOUVIER, MARIA E., Autor ; CARNIKIAN, AGUSTIN, Autor ; CARRARA, MARIA VICTORIA, Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; MARTINEZ, MARIA JOSE, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2009Lead is a toxic heavy metal that can be deposited in bed sediments, usually associated to particulate matter of iron and manganese oxides. Thus, sediments become a route of exposure to Pb for aquatic organisms. Benthic organisms ingest and com[...]
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MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; MASSA, ENRIQUE, Autor ; VIERA, SANTIAGO, Autor ; PÉREZ, RAMIRO, Autor ; ELENA DARRÉ, Autor ; PIODA, CAROLINA, Autor ; KEEL, KAREN, Autor ; BOUVIER, MARIA E., Autor ; CARNIKIAN, AGUSTIN, Autor ; CARRARA, MARIA VICTORIA, Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; MARTINEZ, MARIA JOSE, Autor | 2012Bioassays of two sites along the Rio Negro in Uruguay indicate ecotoxicity, which could be attributable to trace concentrations of lead in river sediments. Monthly samples at two sites at Baygorria and Bonete locations were analyzed for both par[...]
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ABER, ANA, Autor ; BASMADJIAN, YESTER, Autor ; ZERBINO, MARÍA STELLA, Autor ; ERNESTO BRUGNOLI, Autor ; PORCILE, JUAN FRANCISCO, Autor ; ETHEL RODRÍGUEZ, Autor ; FERRARI, GRACIELA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente | 2017El Comité de Especies Exóticas Invasoras organizó, el 29 de agosto de 2016, el Simposio sobre Biodiversidad y Salud, con el foco puesto en determinadas especies exóticas invasoras a las que el país y la región están presentando espacial atención[...]Article : documento electrónico
CAPDEVIELLE, FABIAN, Autor ; OTTATI, CAROLINA, Autor ; LOPRETTI, MARY, Autor |Dentro INNOTEC (No. 5, dic. 2010)La identificación de componentes funcionales clave para diversos bioprocesos de interés industrial ha permitido seleccionar aislamientos adaptados a condiciones ambientales extremas en tres especies de hongos del género Penicillium. Dichos aisl[...]Article : documento electrónico
JOSÉ ROBERTO VEGA BAUDRIT, Autor ; SIBAJA, MARIA, Autor ; LOPRETTI, MARY, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)En este trabajo se muestran los estudios realizados para obtener dextranos a partir de desechos de la agroindustria de piña. La fermentación se llevó a cabo en un biorreactor (10 L), se inoculó con un cultivo de Leuconostoc mesenteroides, var. m[...]
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MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 2, dic. 2007)La cuenca del río Uruguay está compartida entre tres países del MERCOSUR. Si bien la calidad de sus aguas es en general buena, los principales problemas se centran en el riesgo de generar condiciones eutróficas en algunos de sus tramos, por alta[...]
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El arroz uruguayo es considerado actualmente como uno de los mejores del mundo. Esto se debe principalmente a la calidad del producto final entregado a los consumidores y a la confiabilidad de todo el proceso productivo, desde la obtención de la[...]
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MARCOS FAVA NEVES, Autor ; ROBERTO FAVA SCARE, Autor ; VIRGINIA SERRA, Autor ; PABLO JULIANO, Autor ; JAVIER BERTERRECHE, Autor ; BRYAN JULCA, Autor ; JOSE SILVA, Autor ; SIERRA, MIGUEL, Autor ; ARBELETCHE, PEDRO, Autor ; DANIEL VOLPE, Autor ; TOMÁS LÓPEZ PEDEMONTE, Autor ; LAURA PIEDRABUENA, Autor ; JOAQUÍN DUTOUR, Autor ; CAROLINA CARBALLO, Autor ; LIBER ACOSTA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Consorcio Regional de Innovación de la Cadena Láctea del Litoral | 2011La creciente inserción de la cadena láctea en el comercio internacional, el au-mento de la demanda y de los consumidores, la somete a exigencias mayores, que a la postre se traducen en necesarias respuestas en niveles crecientes de la competitiv[...]
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Esta publicación contiene las conferencias de los expositores extranjeros y el capítulo final sintetiza los principales conceptos desarrollados en el marco del Foro Lechero llevado a cabo en Montevideo el 2 de junio de 2009.
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En junio del año 2008 se constituye el Gabinete Productivo con el objetivo de mejorar la estructura productiva del país, para lograr un crecimiento económico sustentable con justicia social. Para la primera etapa se seleccionaron ocho cadenas pr[...]
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En junio del año 2008 se constituye el Gabinete Productivo con el objetivo de mejorar la estructura productiva del país, para lograr un crecimiento económico sustentable con justicia social. En esta segunda etapa se seleccionaron ocho cadenas pr[...]
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ANA INÉS SILVA, Autor ; MARÍA EUGENIA FERRANDO, Autor ; FERREIRA, ELIZABETH, Autor |En este artículo se presenta el trabajo del Departamento de Metrología Química para el desarrollo del servicio de calibración de espirómetros basado en la recomendación internacional de la Organización Internacional de Metrología Legal OIML R126[...]
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MARÍA JOSÉ CROSA ; HARISPE, RODRIGO ; PELAGGIO ETTLIN, RONNY ; MÁRQUEZ, ROSA ; REPISO, LUIS ; SILVERA, CARLOS | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2007El queso Colonia, es un queso típico uruguayo, elaborado con calidad y tradición de los inmigrantes suizos radicados en el Departamento de Colonia, Uruguay. En la actualidad no se reporta información publicada acerca de los cambios reológicos qu[...]texto impreso
RODRIGUEZ-GALLEGO, LORENA, Autor ; MEERHOFF, ERIKA, Autor ; CLEMENTE, JUAN, Autor ; CONDE, DANIEL, Autor | 2010Hydrology is often the main determinant of water chemistry and structure of the aquatic communities in coastal lagoons, driven by the interaction of freshwater load from the catchment and marine intrusions. However, submerged aquatic vegetation [...]Article : documento electrónico
SOBRAL, PABLO , Autor ; WAGNER, JORGE, Autor |Dentro INNOTEC (No. 5, dic. 2010)El objetivo fue analizar la capacidad emulsionante de diferentes sueros de soja como productos integrales. Se ensayaron: suero de soja liofilizado (SSL), suero de soja liofilizado y calentado (SSLC), suero de tofu liofilizado (STL) y suero de to[...]
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Este curso se desarrolla en el marco de un Programa de Capacitación para trabajadores rurales - programa descentralizado de la Junta Nacional de Empleo (JUNAE) que ejecuta MEVIR - a partir de un Convenio con la Dirección Nacional de Empleo (DINA[...]
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BENITES, LUCIANO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Nota Técnica | 2004El presente trabajo es el resultado de la investigación preliminar realizada para determinar propiedades físicas y mecánicas de Madera de chapas laminadas elaborada a partir de madera proveniente de plantaciones de rápido crecimiento del Uruguay[...]
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LAURA MOYA, Autor ; ANDREA CARDOSO, Autor ; MATÍAS CAGNO, Autor ; O'NEILL, HUGO, Autor | 2015La disponibilidad de madera aserrada producida en Uruguay ha tenido un incremento significativo en los últimos treinta años debido a la política gubernamental para promover plantaciones de rápido crecimiento. Para aplicaciones estructurales, la [...]
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ZACCARI, FERNANDA, Autor ; LAS, ROXANA, Autor ; MARÍA JOSÉ CROSA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2011El butiá es un fruto con valor cultural y económico de los habitantes del área de “La Vuelta del Palmar”, Castillos, Rocha en el Sureste de Uruguay. Estos palmares son parte de Reserva Mundial de Biosfera Bañados del Este, entre 32° y 35° de lat[...]Article : documento electrónico
GABRIELA TAMAÑO, Autor ; SELVA CORA, Autor |La miel es un alimento complejo que elaboran las abejas a partir de néctar y mielatos, incorporando sustancias propias. Su composición varía según el origen floral, la zona y las condiciones climáticas. El área protegida Estero de Farrapos, en U[...]
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DI CANDIA, CARINA, Autor ; MADERNI, GABRIELA, Autor |La carta de servicios es una herramienta de gestión mediante la cual las organizaciones públicas informan a la ciudadanía sobre los servicios que tienen encomendados y difunden los compromisos de calidad de estos servicios y los derechos de los [...]
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MORDEZKI, MARCEL, Autor |La historia de Infocorp, empresa uruguaya de tecnología de la información, es la de las decisiones clave que la condujeron a su senda de éxitos internacionales. En particular, el artículo sintetiza las principales decisiones estratégicas, de tec[...]
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LATU (Montevideo, URUGUAY) | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2009El Centro de Tendencias está especializado en información de macrotendencias sociales, tendencias de moda en textil e indumentaria y avances en tecnología textil.Article : documento electrónico
CLAUDIA MARCELA SALAZAR ARZATE, Autor ; LAURA REGALADO, Autor ; ALBERTO PAZOS, Autor ; ENRIQUE VIVINO, Autor ; VANIA GARCÍA, Autor ; MARÍA ROSA PANTOJA, Autor ; ELIANA ROCHA, Autor ; PATRICIA VACAFLOR, Autor ; RODRIGO CASIANO, Autor ; MÓNICA REGINA CUCATTI, Autor ; LUCIANA MIYAGUSHU, Autor ; RENATA SOUSA, Autor ; THAIS UEKANE, Autor ; MONIQUE GONCALVES DE MELO, Autor ; XIOMARA ACEVEDO, Autor ; ELIZABETH JIMÉNEZ, Autor ; LINDA PATRICIA JIMÉNEZ, Autor ; MYRIAM JESSEL RIVERA, Autor ; PEDRO HERNÁN TORRES, Autor ; ELENA LARREA, Autor ; LUCÍA NAVAS, Autor ; SUSANA SILVA, Autor ; ADRENE PHILIPS, Autor ; DWIGHT RANDOM, Autor ; STEVE ACCO, Autor ; ANA RAMOS, Autor ; CHRISTIAN URIBE, Autor ; GALIA TICONA, Autor ; CRISTINA TORO, Autor ; FRANCINI, LORENA, Autor ; ROSANA REINARES, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)Mediante un proyecto de colaboración, se llevaron a cabo estudios de comparación para mejorar la capacidad de mediciónde los laboratorios participantes, apoyándolos en la producción, caracterización y distribución de materiales de referencia del[...]
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BONILLA, SYLVIA, Autor ; SIGNE HAAKONSSON, Autor ; ANDREA SOMMA, Autor ; ANA GRAVIER, Autor ; LETICIA VIDAL, Autor ; LIZET DE LEÓN, Autor ; BEATRIZ M. BRENA, Autor ; MACARENA PIREZ, Autor ; PICCINI, CLAUDIA, Autor ; GABRIELA MARTÍNEZ DE LA ESCALERA, Autor ; GUILLERMO CHALAR MARQUIZÁ, Autor ; MAURICIO GONZÁLEZ-PIANA, Autor ; FÁTIMA MARTIGANI, Autor ; LUIS AUBRIOT, Autor |Las floraciones de cianobacterias en cuerpos de agua dulce constituyen un problema mundial, asociado a la eutrofización (enriquecimiento de nutrientes) y cambios hidrológicos de los ecosistemas. En este estudio se generó una base de datos histór[...]
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GERMAN, SILVIA, Editor científico ; LUIZZI, DOMINGO, Editor científico | Montevideo [URUGUAY] : INIA | 2018
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MÁRQUEZ, ROSA, Autor | 2013Entre el 7 y el 9 de octubre próximos tendrá lugar INNOVA 2013, la sexta edición del Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), bajo el lema: "Paradigmas en la ciencia y tecno[...]
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BARBOZA, RUBEN, Autor ; MANGADO, JOAQUIN, Autor ; BRUNO, YAMIL, Autor ; VERGARA, JUAN CARLOS, Autor ; FERULANO, PABLO, Autor ; SIERRA, MIGUEL, Autor ; GOÑI, CARMEN, Autor ; RIVAS, FERNANDO, Autor |Artículo de Difusión
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This study reports both the chemical and physical characterization of honey samples produced in Uruguay and the classification of honeys by floral origin using chemometrics. Moisture (M), pH, electric conductivity (EC), hydroxymethyl-2-furaldehy[...]Article : documento electrónico
CARLOS ANTONIO TOSCANO GADEA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)Este artículo presenta una clave para el reconocimiento de las especies de escorpiones halladas en Uruguay. Asimismo, se brinda información sobre su comportamiento, biología, distribución e importancia médica.
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En clave Uruguaya” es una nueva sección que busca sistematizar todo lo que se viene trabajando en el país sobre los temas que marcan la agenda agroindustrial nacional.
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PABLO LABANDERA, Anotador ; PABLO GONZÁLEZ BIANCHI, Prefacio, etc | Montevideo [URUGUAY] : La Ley Uruguay | 2015Una herramienta esencial para comprender las nuevas disposiciones aduaneras y portuarias.
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Junto al señor Nilmo Pirone, Presidente de Coexport, llevamos una visión sintetizada , pero profunda, de como opera y ve el futuro, un consorcio empresarial , señalado como el número uno en cuanto a transformación de la madera nacional para expo[...]
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URUGUAY. INTENDENCIA MUNICIPAL DE COLONIA (Colonia, URUGUAY), Autor ; OFICINA DE PLANEAMIENTO Y PRESUPUESTO, Autor ; UNION EUROPEA, Autor | Colonia [URUGUAY] : Intendencia Municipal de Colonia | 2011Colonia Integra es un proyecto desarrollado en el marco del Programa Uruguay Integra de la OPP con el apoyo financiero de la Unión Europea. A través de un proceso competitivo de presentación de proyectos, la Intendencia de Colonia se postuló apo[...]
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COSTAS, GABRIEL ; HERRERA, VALENTINA | Colonia [URUGUAY] : INIA LA ESTANZUELA | Serie técnica | may.2008El mercado interno de carnes en nuestro país tiene una clara importancia. En esta oportunidad el análisis se centra en el estudio del consumo de carnes y menudencias en el departamento de Montevideo en el período comprendido entre los años 2000-[...]
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MARTÍN LÓPEZ RODRÍGUEZ, Autor ; BILLIRIS, ALEJANDRA, Autor ; ARCIA, PATRICIA, Autor | 2021En los últimos años ha crecido el interés de los consumidores en acceder a nuevas variedades de arroz para incursionar en nuevos tipos de cocina. El arroz arborio, junto al arroz carnaroli, son dos tipos de arroz italiano utilizados generalmente[...]Article : documento electrónico
MARÍA JOSÉ CROSA, Autor ; HARISPE, RODRIGO, Autor ; SILVERA, CARLOS, Autor ; PELAGGIO ETTLIN, RONNY, Autor ; REPISO, LUIS, Autor |Dentro INNOTEC (No. 4, dic. 2009)El queso Colonia es un queso típico uruguayo, elaborado según los criterios de calidad y tradición quesera de inmigrantes suizos radicados en el departamento de Colonia. Su investigación y publicación aportan conocimiento para la difusión de un [...]
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O'NEILL, HUGO, Autor ; TARIGO, FELIPE, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Nota Técnica | 2003Esta publicación tiene por objeto difundir el conocimiento del comportamiento mecánico de las maderas nacionales, profundizando en la caracterización de las especies forestadas para la obtención de madera de buena calidad. Mostraremos resultados[...]Article : documento electrónico
ECHENIQUE, ANA, Autor ; CAPRA, GUSTAVO, Autor ; REPISO, LUIS, Autor |Dentro INNOTEC (No. 4, dic. 2009)La dieta animal es uno de los factores que más incide sobre la calidad de los productos porcinos. En este trabajo se evaluó el efecto de la utilización de semilla de girasol de alto oleico (SGAO) y pasturas sobre la calidad química y sensorial d[...]
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LUCILA GONZÁLEZ ETCHEBEHERE, Autor ; CARLA KRUK, Autor ; FABRIZIO SCARABINO, Autor ; MARTÍN LAPORTA, Autor ; MARÍA ZABALETA, Autor ; LETICIA GONZÁLEZ, Autor ; GABRIELA VÉLEZ-RUBIO, Autor |Las macroalgas son fundamentales para los ecosistemas marinos y son muy sensibles a los cambios ambientales (por ejemplo, temperatura, salinidad). La costa atlántica uruguaya es clave para la biogeografía regional de macroalgas, transición entre[...]
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CAETANO, GERARDO, Autor ; JUAN PABLO MARTÍ, Autor ; MARÍA INÉS MORAES, Autor | Montevideo [URUGUAY] : EME Marketing Editorial | 2016Conaprole es una marca con un arraigo tan fuerte en la sociedad que el imaginario colectivo a consagrado la identificación de la producción lechera con el nombre de la cooperativa. Y para que ello ocurriera no hizo falta la permanencia del mon[...]Article : texto impreso
RIVERO HUGUET, MARIO E., Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; FRANCINI, LORENA, Autor ; ELENA DARRÉ, Autor |Dentro INNOTEC (No. 1, dic. 2006)The United Nations General Assembly declared the year 2004 the International Year of Rice and the concept "Rice is life". The largest nutritional problems occurring globally are protein-energy malnutrition, and Ca, Fe, I, Zn, and vitamin A defic[...]
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FELIPE BERTAMININI, Autor ; JOAQUÍN FERNÁNDEZ, Autor ; JUAN CARLOS GUILLES, Autor ; ANA PEDEMONTE, Autor | Montevideo [URUGUAY] : INALE | [s.d.]Este estudio es una aproximación al conocimiento de la estructura y dinámica del subsistema integrado por las industrias receptoras de leche de tamaño MIPYME de la cadena láctea uruguaya.
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BORBONET LEGNANI, SERGIO, Autor ; THIERRY LINCK, Autor ; CARLOS SCHIAVO, Autor | 2011Se analiza la experiencia de un emprendimiento colectivo de productores queseros familiares en la zona de Guichón, depto. de Paysandú, norte del Uruguay, sobre la construcción y desarrollo de una nueva variedad de queso artesanal el “Queso Terma[...]
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PIÑEIRO, MAYA ; BOGA, BEATRIZ | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 1993Gran parte de la cosecha de cereales uruguayos se destina a alimentación humana. Estos granos son muy propensos a la contaminación fúngica y dadas las condiciones adecuadas de nuestro clima, se desarrollan cepas toxicogénicas que pueden producir[...]
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M. LÓPEZ BENITO, Autor ; J. M. GALLARDO, Autor ; M. GIL, Autor | Barcelona [ESPAÑA] : CSIC | Informes Técnicos del Instituto de Investigaciones Pesqueras | 1974Teniendo en cuenta la acidez del producto envasado está íntimamente ligada con la intensidad con la intensidad de la corrosión interior de los envases y que esta corrosión asida constituye en tipo de ataque mas común en la industria conservera, [...]
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Los resultados aquí presentados se enmarcan dentro de las prioridades definidas por la Agenda Nacional de Cooperación Técnica 2002-2006, procurando dar respuesta a las demandas y necesidades prlanteadas por el MGAP y otros actores relevantes de [...]
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Se trata de un video que describe el proceso de producción de carne ovina y bovina desde las pasturas hasta el corte en los frigoríficos.Article : texto impreso
Se pueden identificar dos modalidades de cosecha forestal. Una qn la que el propietario de la plantación efectúa la cosecha, siendo de su cargo , herramientas, maquinaria y mano de obra. La otra modalidad consiste , en la contratación del servic[...]Article : documento electrónico
PIPPOLO, DANIEL, Autor ; VIERA, PATRICIA, Autor ; VIURRARENA, MARIA PAULA, Autor ; DE GIUDA, MARIELA, Autor |Artículo de Difusión
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BLASINA, GONZALO, Autor ; LOPEZ, VITERBO, Autor ; DE GIUDA, MARIELA, Autor ; STELLA CRISTÓBAL, Autor ; SORONDO, ALVARO, Autor ; ALBERTO GONZALEZ, Autor ; SAAVEDRA, CAROLA, Autor |Caso de estudio, desarrollo del Modelo Uruguayo de Innovación (MUGI) por el Instituto Nacional de Calidad (INACAL), el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), la Universidad Católica del Uruguay (UCU), la Agencia Nacional de Investigación e [...]texto impreso
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2021Publicado el 20 de abril de 2021
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2021Publicado el 12 de mayo de 2021
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1965Decreto que determina los cometidos del Laboratorio de Análisis y Ensayos.Article : documento electrónico
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