Repositorio digital del LATU
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GRUPO TECNICO DE MADERA ASERRADA DE PINO GT3, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Informe. Serie Forestales. Grupo Técnico de madera aserrada de Pino GT3 | 2003En este trabajo se estudiaron las propiedades mecánicas de Pinus taeda Linnaeus del departamento de Río Negro, al oeste de Uruguay. Se clasificaron visualmente las trozas obtenidas a tres alturas del fuste y se les determinó la densidad básica [...]![]()
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GRUPO TECNICO DE MADERA ASERRADA DE PINO GT3, Autor ; SILVA, DILVAR, Autor ; DE CASTRO, RAUL, Autor ; TARIGO, FELIPE, Autor ; O'NEILL, HUGO, Autor ; OHTA, SADAAKI, Autor ; IRAOLA, PABLO, Autor ; ACLE, BERNARDO, Autor ; VOULMINOT, CARLOS, Autor ; BAPTISTA, PETER, Autor ; GATTO, FRANCISCO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Informe. Serie Forestales. Grupo Técnico de madera aserrada de Pino GT3 | 2004En este trabajo se estudiaron las propiedades mecánicas de Pinus taeda Linnaeus. del departamento de Rivera, al norte de Uruguay. Se clasificaron visualmente las trozas obtenidas a tres alturas del fuste y se les determinó la densidad básica y e[...]![]()
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PEREZ DEL CASTILLO, ALVARO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Informe de Investigación. Serie Forestales | 2001En este estudio se analiza la posibilidad de aplicación de cinco métodos no-destructivos para la estimación del módulo de elasticidad (MOE) en tablas de Eucalyptus grandis de rápido crecimiento cultivados en el departamento de Rivera, al norte d[...]![]()
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PEREZ DEL CASTILLO, ALVARO, Autor ; BENITES, LUCIANO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Informe de Investigación. Serie Forestales | 2002En el marco del Proyecto de “Tecnología de Ensayo de Productos Forestales” entre el LATU y JICA, se realizaron diversos ensayos mecánicos y de resistencia de uniones encoladas sobre vigas laminadas de distintas especies. Se estudiaron vigas lami[...]![]()
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CRISTÓBAL ROJAS-PIZZARO, Autor ; MATÍAS MENESES GARRIDO, Autor ; KAREN VIELMA DOMÍNGUEZ, Autor ; NATALIA RIQUELME HINOJOSA, Autor ; CARLA ARANCIBIA AGUILAR, Autor |Debido al aumento de la población mayor (> 60 años), la industria alimentaria tiene el desafío de diseñar alimentos para este grupo etario considerando los cambios deglutorios que ocurren producto del envejecimiento. Por ello, el objetivo de est[...]![]()
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LAURA MOYA, Autor ; ANDREA CARDOSO, Autor ; O'NEILL, HUGO, Autor ; LEANDRO DOMENECH, Autor ; VANESA BAÑO, Autor | 2017A previous database with bending and density data of 261 structural size specimens of currently produced Uruguayan slash pine and loblolly pine timber was adjusted to meet testing and characterization requirements of European standards. Visual p[...]![]()
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ALDA MARÍA RODRÍGUEZ DOS SANTOS, Autor |En gran parte del territorio uruguayo las infestaciones de la garrapata del ganado, Rhipicephalus microplus, constituyen el mayor problema de ectoparásitos, provocando pérdidas directas e indirectas, entre ellos muertes por la trasmisión de Babe[...]![]()
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GÓMEZ GUERRERO, BLANCA, Autor | 2009El proteoma es la totalidad de las proteínas presentes en una muestra biológica (tejido, organelo, fluído celular). La proteómica es el estudio del proteoma y nuestro objetivo es entender las diferencias entre dos proteomas en diferente estados,[...]![]()
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MEDINA NOVOA, LUIS, Autor ; OLIVIERI, MARCELO, Autor ; QUINTAS, MANUEL, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2011La Dirección de Ingeniería y Mantenimiento (DIYM), fue encomendada por el Directorio del LATU en Acta No. 20/ 2010 de fecha 14/09/2010 para concretar un proyecto piloto de uso de energía alternativa del tipo renovable en sus instalaciones. La DI[...]![]()
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SILVIA BÖTHIG, Autor ; STEPHANY ARREJURÍA, Autor ; BONFIGLIO, FERNANDO, Autor ; MATÍAS CAGNO, Autor ; YAMILA DELGADO, Autor ; SANTIAGO MARTÍNEZ, Autor ; FABIANA REY BENTOS, Autor ; PIERRE CABOT, Autor ; DIEGO MARTÍNEZ, Autor | Latitud - Fundación LATU | 2021Los residuos de la transformación mecánica de la madera son un tema de interés para el sector productivo y para el gobierno, por razones de sostenibilidad ambiental y económica. Esta industria es una gran generadora de residuos, cuya valorizació[...]![]()
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VERO, S., Autor ; GABRIELA GARMENDIA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 6, dic. 2011)La ocratoxina A (OTA) es una micotoxina que ha sido detectada en uvas y vinos. Es producida por Aspergillus ochraceus, Penicillium verrucosum, Aspergillus carbonarius y especies pertenecientes al agregado Aspergillus niger. En los últimos años s[...]![]()
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BURZACO, PATRICIA, Autor ; MARÍA JOSÉ CROSA, Autor ; PASTORINO, N., Autor ; IRISITY, MARIANA, Autor ; AYRES, CARLOS, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2011Introducción: El butiá es un fruto silvestre proveniente de los palmares de Rocha, cuyo consumo y comercialización se limita a ese departamento. Actualmente se elaboran y comercializan productos que están muy incorporados a la cultura local. El [...]![]()
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DI CANDIA, CARINA ; SILVA, GABRIELA E. ; OLMOS, ISMAEL ; OLMOS, VIRGINIA ; PEREZ, MIGUEL ; DANERS, MARTIN ; SZERMAN, DEBORAH | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2007La Farmacia Interna de la Asociación Española Primera de Socorros Mutuos es la primer Farmacia Hospitalaria en aplicar herramientas de gestión para mejorar sus procesos. Es por ello que ha implementado un Sistema de Gestión de Calidad según la N[...]![]()
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CARBALLO, S., Autor ; SCALONE, M., Autor ; BORTHAGARAY, MARIA, Autor | 2006Consumers increasingly require a food product that preserves their nutritional value; retain fresh colour, flavour and texture.![]()
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BORBONET LEGNANI, SERGIO ; PELAGGIO ETTLIN, RONNY | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2006El objetivo fue producir una variedad del queso Colonia sin agregado de cloruro de sodio, con niveles de nutrición, calidad e inocuidad apto para cardíacos e hipertensos. Este trabajo se efectuó aplicando distintos parámetros de elaboración apl[...]![]()
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BORBONET LEGNANI, SERGIO, Autor ; URRESTARAZU, PEDRO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2010El presente trabajo se inscribe bajo el Proyecto 100 Queserías Artesanales que lleva adelante el Laboratorio Tecnológico del Uruguay a partir del 2006, con el propósito de dar apoyo a la quesería artesanal y mejorar la calidad de los quesos elab[...]![]()
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BORBONET LEGNANI, SERGIO, Autor ; URRESTARAZU, PEDRO, Autor ; PELAGGIO ETTLIN, RONNY, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2011La elaboración de quesos artesanales se caracteriza generalmente por ser una producción en la cual existe una estrecha integración entre los rodeos de producción de la materia prima, -leche- y el elaborador de quesos. Los sistemas de elaboración[...]![]()
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CAPRA, GUSTAVO, Autor ; FRADILETTI, FLORENCIA, Autor ; MARTINEZ, ROSANA, Autor ; COZZANO, SONIA , Autor ; REPISO, LUIS, Autor ; IBÁÑEZ, FACUNDO, Autor ; MÁRQUEZ, ROSA, Autor | 2012Rabbit meat has widely recognized nutritional and dietetic qualities, but its contribution of bioactive substances can be improved through modifications in the diet of growing rabbits. The aim of this study is to provide information on rabbit [...]![]()
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La celulosa es el polímero más abundante en el planeta, y como tal, es ampliamente usado. Entre sus usos más comunes se encuentran la producción de cartón y papel hechos a partir de pulpa de celulosa. Sin embargo, existe una producción menor per[...]![]()
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BELLO, MANUEL, Autor ; FONTANA, JORGE A., Autor ; BOCCONE, RAUL, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Monografías Tecnológicas. Serie Cueros | 1981Se ensayó un método de reutilización directa de los baños de piquelado y curtido en la fabricación de cueros ovinos con lana. Ambas operaciones se llevaron a cabo por separado utilizando batanes, estando el baño de piquelado compuesto por una me[...]![]()
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MARTÍN LÓPEZ RODRÍGUEZ, Autor ; ARCIA, PATRICIA, Autor ; FERNANDO PÉREZ DE VIDA, Autor ; GIANCARLA TRESSO, Autor ; MARÍA VICTORIA FIGUEREDO, Autor ; CAROLINA LUZARDO, Autor ; GONNET, DANIEL, Autor ; URAGA, RAUL, Autor ; M. N. SANGUINETTI, Autor ; BILLIRIS, ALEJANDRA, Autor | 2020El arroz es el quinto rubro de exportación en el país, representando el 95% de su producción. En la actualidad la cadena se ve amenazada por una baja rentabilidad para productores e industriales que está llevando a una disminución muy importante[...]![]()
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BILLIRIS, ALEJANDRA, Autor ; MARTÍN LÓPEZ RODRÍGUEZ, Autor ; ARCIA, PATRICIA, Autor ; GÓMEZ GUERRERO, BLANCA, Autor ; DOTTA, GABRIELA, Autor ; GIANCARLA TRESSO, Autor ; FERNANDO PÉREZ DE VIDA, Autor ; PEDRO BLANCO, Autor ; MARÍA NOEL SANGUINETTI, Autor ; QUEHEILLE, NATALIA , Autor |Se desarrolla la formación y metodología de trabajo de la Red Tecnológica del Arroz de Uruguay.![]()
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CEA, JACQUELINE, Autor | 2006La biotecnología ha hecho posible el desarrollo de híbridos de maíz que están protegidos de insectos lepidópteros barrenadores, mediante la introducción de la secuencia codificante para la proteína Cry1Ab , derivada de Bacillus thuringiensis (B[...]![]()
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K.M. GARRITY, Autor ; D.C. RIPPLE, Autor ; M. ARAYA, Autor ; C.R. CABRERA, Autor ; L. CÓRDOBA MURILLO, Autor ; M.E. DE VANEGAS, Autor ; D.J. GEE, Autor ; E. GUILLEN, Autor ; S. MARTÍNEZ-MARTÍNEZ, Autor ; E. MÉNDEZ-LANGO, Autor ; LUIS MUSSIO, Autor ; S.G. PETKOVIC, Autor ; K.L. QUELHAS, Autor ; G. RANGUGNI, Autor ; ROBATTO, OFELIA, Autor ; E. VON BORRIES ROCHA, Autor | 2008Under the auspices of the Inter-american Metrology System (SIM), the National Institute of Standards and Technology (NIST) initiated a regional comparison for type K thermocouples from 100 °C to 1100 °C, with 11 participating countries. The use[...]![]()
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ÁLVARO ROEL, Autor ; F. CAMPOS, Autor ; MELISSA VERGER, Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; G. CARRACELAS, Autor | 2022Characterization of the country internal variability of arsenic (As) accumulation in rice grain across different rice production regions is very important in order to analyze its compliance with international and regional limits. A robust sampli[...]