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El objetivo general del proyecto es el desarrollo local en la zona del Este del Uruguay. Con objetivos específicos de: preservación del ecosistema palmar a través de la valorización y desarrollo de sus productos y apoyar a pequeños elaboradores [...]Article : documento electrónico
IADE, JUAN, Autor ; CASANOVA, DANIEL, Autor ; LETICIA LOSADA, Autor ; ANDRÉS LARROSA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)El objetivo de este trabajo es lograr generar valor agregado a uno de los subproductos de la faena de aves, las patas de gallina. Se partió de pieles extraídas de patas de gallina a las que se les realizó un proceso de curtido para obtener un cu[...]texto impreso
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ENRIQUE CASTIGLIONI, Autor ; LUIS F. GARCIA, Autor ; JUAN P. BURLA, Autor ; NATALIA ARBULO, Autor ; CESAR FAGUNDEZ, Autor |Algunos grupos de artrópodos son considerados buenos indicadores de calidad ambiental. Para ello deben cumplir con algunas condiciones, como poseer características biológicas y morfológicas que faciliten su hallazgo e identificación. Las trampas[...]documento electrónico
LABORDA, ÁLVARO, Autor ; MONTES DE OCA, LAURA, Autor ; USETA, GONZALO, Autor ; PEREZ-MILES, FERNANDO, Autor ; SIMÓ, MIGUEL, Autor | 2012This is the first record for the species Deinopis amica and for the family Deinopidae in Uruguay. The present study expands the known distribution of the species to the lower Uruguay River. Data on natural history of the species is provided.Article : texto impreso
Este artículo trata de los diversos factores que condicionan la capacidad forestal de los terrenos en el Uruguay, según los tipos de suelos y condiciones edafológicas, recursos hídricos, y consideraciones económicas.documento electrónico
La Comisión Interinstitucional de Viviendas Económicas está compuesta por las siguientes instituciones: LATUArticle : texto impreso
El Ingeniero Forestal Marcio Nahuz, de la División de Productos Forestales y Textiles IPT, prestó asistencia a la Dirección Forestal como consultor del proyecto PNUD / FAO /URU / 90 / 005 a los efectos de evaluar un proyecto presentado por la Fa[...]documento electrónico
SALVADOR SCHELOTTO, Editor científico ; JOSÉ FREITAS, Editor científico ; HUGO GILMET, Editor científico ; JAVIER TAKS, Editor científico ; ÁLVARO SOBA, Editor científico | Montevideo [URUGUAY] : Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente | 2015Atlas de la Cuenca del Río Santa Lucía: Un análisis desde el territorio La Dirección Nacional de Ordenamiento Territorial (DINOT) presenta el Informe territorial de la cuenca del Río Santa Lucía. Este documento, denominado “Atlas de la Cuenca”[...]documento electrónico
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Desde su asunción en marzo de 2005, el gobierno nacional ha puesto el énfasis en superar carencias históricas de larga data en políticas de estado y en el liderazgo de esas mismas políticas para la ciencia, la tecnología y la innovación. Para el[...]Article : documento electrónico
ARCIA, PATRICIA, Autor ; CURUTCHET, ANA, Autor ; COZZANO, SONIA , Autor ; SANTIAGO RODRÍGUEZ, Autor |El objetivo de este trabajo fue revalorizar el residuo generado por la industria cervecera como un nuevo ingrediente rico en fibra y proteínas para el desarrollo de panes. Se evaluó el efecto de la información nutricional a presentar en forma de[...]texto impreso
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La Dirección Nacional de Energía presenta el Balance Energético Nacional (BEN), que reúne los principales resultados del sector energético a nivel nacional para el año 2014. El BEN tiene como objetivo brindar información a todos los organismos, [...]texto impreso
Este libro recopila el conocimiento disponible sobre la ecología de Laguna del Sauce y sus implicancias en el suministro de agua potable. En función de los aspectos conocidos y desconocidos se presentan directrices para compatibilizar el uso de [...]texto impreso
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VIRGINIA FERRARI, Autor ; IBÁÑEZ, FACUNDO, Autor ; DANILO CABRERA, Autor ; BETIANA PINTADO, Autor |Accessions of native fruits from ‘Arazá’ (Psidium cattleianum), ‘Guaviyú’ (Myrcianthes pungens) and ‘Guayabo del país’ (Acca sellowiana) were evaluated as part of a selection program to obtain commercial cultivars, with the aim to offer the grow[...]documento electrónico
A escala global, uno de los problemas de calidad del agua más extendido es el incremento progresivo de la eutrofización de los ambientes acuáticos. Como síntoma de la eutrofización se destaca la aparición de floraciones tóxicas de[...]documento electrónico
MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; MASSA, ENRIQUE, Autor ; VIERA, SANTIAGO, Autor ; PÉREZ, RAMIRO, Autor ; ELENA DARRÉ, Autor ; PIODA, CAROLINA, Autor ; KEEL, KAREN, Autor ; BOUVIER, MARIA E., Autor ; CARNIKIAN, AGUSTIN, Autor ; CARRARA, MARIA VICTORIA, Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; MARTINEZ, MARIA JOSE, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2009Lead is a toxic heavy metal that can be deposited in bed sediments, usually associated to particulate matter of iron and manganese oxides. Thus, sediments become a route of exposure to Pb for aquatic organisms. Benthic organisms ingest and com[...]documento electrónico
MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; MASSA, ENRIQUE, Autor ; VIERA, SANTIAGO, Autor ; PÉREZ, RAMIRO, Autor ; ELENA DARRÉ, Autor ; PIODA, CAROLINA, Autor ; KEEL, KAREN, Autor ; BOUVIER, MARIA E., Autor ; CARNIKIAN, AGUSTIN, Autor ; CARRARA, MARIA VICTORIA, Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; MARTINEZ, MARIA JOSE, Autor | 2012Bioassays of two sites along the Rio Negro in Uruguay indicate ecotoxicity, which could be attributable to trace concentrations of lead in river sediments. Monthly samples at two sites at Baygorria and Bonete locations were analyzed for both par[...]texto impreso
ABER, ANA, Autor ; BASMADJIAN, YESTER, Autor ; ZERBINO, MARÍA STELLA, Autor ; ERNESTO BRUGNOLI, Autor ; PORCILE, JUAN FRANCISCO, Autor ; ETHEL RODRÍGUEZ, Autor ; FERRARI, GRACIELA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente | 2017El Comité de Especies Exóticas Invasoras organizó, el 29 de agosto de 2016, el Simposio sobre Biodiversidad y Salud, con el foco puesto en determinadas especies exóticas invasoras a las que el país y la región están presentando espacial atención[...]Article : documento electrónico
CAPDEVIELLE, FABIAN, Autor ; OTTATI, CAROLINA, Autor ; LOPRETTI, MARY, Autor |Dentro INNOTEC (No. 5, dic. 2010)La identificación de componentes funcionales clave para diversos bioprocesos de interés industrial ha permitido seleccionar aislamientos adaptados a condiciones ambientales extremas en tres especies de hongos del género Penicillium. Dichos aisl[...]Article : documento electrónico
JOSÉ ROBERTO VEGA BAUDRIT, Autor ; SIBAJA, MARIA, Autor ; LOPRETTI, MARY, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)En este trabajo se muestran los estudios realizados para obtener dextranos a partir de desechos de la agroindustria de piña. La fermentación se llevó a cabo en un biorreactor (10 L), se inoculó con un cultivo de Leuconostoc mesenteroides, var. m[...]Article : documento electrónico
MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 2, dic. 2007)La cuenca del río Uruguay está compartida entre tres países del MERCOSUR. Si bien la calidad de sus aguas es en general buena, los principales problemas se centran en el riesgo de generar condiciones eutróficas en algunos de sus tramos, por alta[...]texto impreso
El arroz uruguayo es considerado actualmente como uno de los mejores del mundo. Esto se debe principalmente a la calidad del producto final entregado a los consumidores y a la confiabilidad de todo el proceso productivo, desde la obtención de la[...]documento electrónico
MARCOS FAVA NEVES, Autor ; ROBERTO FAVA SCARE, Autor ; VIRGINIA SERRA, Autor ; PABLO JULIANO, Autor ; JAVIER BERTERRECHE, Autor ; BRYAN JULCA, Autor ; JOSE SILVA, Autor ; SIERRA, MIGUEL, Autor ; ARBELETCHE, PEDRO, Autor ; DANIEL VOLPE, Autor ; TOMÁS LÓPEZ PEDEMONTE, Autor ; LAURA PIEDRABUENA, Autor ; JOAQUÍN DUTOUR, Autor ; CAROLINA CARBALLO, Autor ; LIBER ACOSTA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Consorcio Regional de Innovación de la Cadena Láctea del Litoral | 2011La creciente inserción de la cadena láctea en el comercio internacional, el au-mento de la demanda y de los consumidores, la somete a exigencias mayores, que a la postre se traducen en necesarias respuestas en niveles crecientes de la competitiv[...]texto impreso
Esta publicación contiene las conferencias de los expositores extranjeros y el capítulo final sintetiza los principales conceptos desarrollados en el marco del Foro Lechero llevado a cabo en Montevideo el 2 de junio de 2009.texto impreso
En junio del año 2008 se constituye el Gabinete Productivo con el objetivo de mejorar la estructura productiva del país, para lograr un crecimiento económico sustentable con justicia social. Para la primera etapa se seleccionaron ocho cadenas pr[...]texto impreso
En junio del año 2008 se constituye el Gabinete Productivo con el objetivo de mejorar la estructura productiva del país, para lograr un crecimiento económico sustentable con justicia social. En esta segunda etapa se seleccionaron ocho cadenas pr[...]Article : documento electrónico
ANA INÉS SILVA, Autor ; MARÍA EUGENIA FERRANDO, Autor ; FERREIRA, ELIZABETH, Autor |En este artículo se presenta el trabajo del Departamento de Metrología Química para el desarrollo del servicio de calibración de espirómetros basado en la recomendación internacional de la Organización Internacional de Metrología Legal OIML R126[...]documento electrónico
MARÍA JOSÉ CROSA ; HARISPE, RODRIGO ; PELAGGIO ETTLIN, RONNY ; MÁRQUEZ, ROSA ; REPISO, LUIS ; SILVERA, CARLOS | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2007El queso Colonia, es un queso típico uruguayo, elaborado con calidad y tradición de los inmigrantes suizos radicados en el Departamento de Colonia, Uruguay. En la actualidad no se reporta información publicada acerca de los cambios reológicos qu[...]texto impreso
RODRIGUEZ-GALLEGO, LORENA, Autor ; MEERHOFF, ERIKA, Autor ; CLEMENTE, JUAN, Autor ; CONDE, DANIEL, Autor | 2010Hydrology is often the main determinant of water chemistry and structure of the aquatic communities in coastal lagoons, driven by the interaction of freshwater load from the catchment and marine intrusions. However, submerged aquatic vegetation [...]Article : documento electrónico
SOBRAL, PABLO , Autor ; WAGNER, JORGE, Autor |Dentro INNOTEC (No. 5, dic. 2010)El objetivo fue analizar la capacidad emulsionante de diferentes sueros de soja como productos integrales. Se ensayaron: suero de soja liofilizado (SSL), suero de soja liofilizado y calentado (SSLC), suero de tofu liofilizado (STL) y suero de to[...]texto impreso
Este curso se desarrolla en el marco de un Programa de Capacitación para trabajadores rurales - programa descentralizado de la Junta Nacional de Empleo (JUNAE) que ejecuta MEVIR - a partir de un Convenio con la Dirección Nacional de Empleo (DINA[...]texto impreso
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BENITES, LUCIANO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Nota Técnica | 2004El presente trabajo es el resultado de la investigación preliminar realizada para determinar propiedades físicas y mecánicas de Madera de chapas laminadas elaborada a partir de madera proveniente de plantaciones de rápido crecimiento del Uruguay[...]texto impreso
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LAURA MOYA, Autor ; ANDREA CARDOSO, Autor ; MATÍAS CAGNO, Autor ; O'NEILL, HUGO, Autor | 2015La disponibilidad de madera aserrada producida en Uruguay ha tenido un incremento significativo en los últimos treinta años debido a la política gubernamental para promover plantaciones de rápido crecimiento. Para aplicaciones estructurales, la [...]documento electrónico
ZACCARI, FERNANDA, Autor ; LAS, ROXANA, Autor ; MARÍA JOSÉ CROSA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2011El butiá es un fruto con valor cultural y económico de los habitantes del área de “La Vuelta del Palmar”, Castillos, Rocha en el Sureste de Uruguay. Estos palmares son parte de Reserva Mundial de Biosfera Bañados del Este, entre 32° y 35° de lat[...]Article : documento electrónico
GABRIELA TAMAÑO, Autor ; SELVA CORA, Autor |La miel es un alimento complejo que elaboran las abejas a partir de néctar y mielatos, incorporando sustancias propias. Su composición varía según el origen floral, la zona y las condiciones climáticas. El área protegida Estero de Farrapos, en U[...]texto impreso
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DI CANDIA, CARINA, Autor ; MADERNI, GABRIELA, Autor |La carta de servicios es una herramienta de gestión mediante la cual las organizaciones públicas informan a la ciudadanía sobre los servicios que tienen encomendados y difunden los compromisos de calidad de estos servicios y los derechos de los [...]