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LAURA MOYA, Autor ; ANDREA CARDOSO, Autor ; MARIA LAGUARDA, Autor ; GATTO, FRANCISCO, Autor ; MATÍAS CAGNO, Autor ; O'NEILL, HUGO, Autor | 2013The available wood supply in Uruguay comprises trees that grow so fast in intensively managed plantations that they reach saw timber size in 25 years or fewer. Trees harvested at this age contain high proportions of juvenile wood that may lead t[...]texto impreso
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2017Nota del evento 500 Startups desarrollado en LATU desde el 17 de octubre a 24 de noviembre de 2017.texto impreso
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SANTOS, ESTELA ; GARCIA DA ROSA, ELOISA ; GONZÁLEZ, CARLOS ; MANCEBO, YANINA ; SANCHEZ, LUCIA ; GONZALEZ, JORGE ; JOSÉ FERREIRA | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2007In order to asign a honey's botanical origin it is very important to have a Pollen Reference Collection to assist during identification. To support the categorization of honeys provided by two beekeeper's companies, CALAS and Melica S.A., a Poll[...]Article : documento electrónico
DI CANDIA, CARINA, Autor ; PIPPOLO, DANIEL, Autor ; RAINUSSO, VALERIA, Autor |La cultura es un elemento distintivo siempre presente en las organizaciones formadas por seres humanos que allí practican un conjunto de normas, hábitos y valores. La cultura acompaña y aporta valor en el proceso de desarrollo organizacional [...]Article : documento electrónico
PERROTTA, VALENTINA, Autor ; PICASSO, FLORENCIA, Autor ; FAINSTAIN, LUCIANA, Autor ; GAUDIO, ROXANA, Autor ; SOSA, ANA, Autor ; TELECHEA DIAZ, DANIELA, Autor ; ACOSTA, MARISA, Autor ; DI CANDIA, CARINA, Autor ; SILVA, GABRIELA E., Autor ; DE GIUDA, MARIELA, Autor |En Uruguay las desigualdades de género persisten en diversos ámbitos y se reflejan en la vida cotidiana de muchos varones y mujeres tanto en el ámbito público como en el privado. El desarrollo de un Modelo de Calidad con Equidad de Género es un [...]texto impreso
MARÍA JOSÉ CROSA, Autor ; PACHECO, PABLO, Autor ; BARRIOS, SOFIA, Autor ; VILARO, FRANCISCO, Autor ; OSORIO, FABIANA, Autor ; ZACCARI, FERNANDA, AutorEl Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU); la Comisión Administradora del Mercado Modelo, Intendencia de Montevideo (CAMM-IM); la Facultad de Ingeniería, la Facultad de Química y la Facultad de Agronomía, Carrera de Ingeniería de Alimentos d[...]Article : documento electrónico
JULIÁN ANDRÉS RAMOS, Autor ; CARLOS NICOLÁS BLANCO, Autor ; PABLO ANDRÉS GAMAZO, Autor ; CELMIRA SARAVIA, Autor ; ROMINA DE SOUZA, Autor ; JORGE EDUARDO DE LOS SANTOS, Autor ; OSCAR BENTANCUR, Autor ; ÁLVARO FERREIRA, Autor |La energía geotérmica disponible en Uruguay es de baja entalpía y se asocia al área de confinamiento del Sistema Acuífero Guaraní, al noroeste del país. Los principales usos del agua termal son el recreacional y la balneoterapia, los cuales gene[...]texto impreso
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El objetivo del programa es mejorar la gestión empresarial en 1000 mipymes nacionales, a través del asesoramiento tecnológico en aquellas áreas que se detecten, conjuntamente con los interesados, las necesidades de cambios en la administración d[...]texto impreso
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El 26 de julio en el salón dorado de la IMM se realizó un lanzamiento de nuevas variedades de boniato desarrolladas por el INIA. Durante la mañana las instituciones participantes (INIA, CAMM, MONTEVIDEO RURAL, COCINA URUGUAY, LATU, UDELAR , INDA[...]texto impreso
El material consiste de fichas técnicas que especifican el proceso de incubación de empresas: capacitación; selección; incubación; post incubación.texto impreso
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NICOLAS RODRIGUEZ GONZALEZ, Autor ; JIMENA HEINZER CESIO, Autor |En los últimos años Uruguay ha presentado un aumento sostenido de la producción agrícola y el uso intensivo de agroquímicos. Este nuevo escenario ha generado incertidumbres y preocupación en las comunidades expuestas a estas sustancias químicas.[...]texto impreso
BETANCURT, PABLO ; GIOSCIA, DIEGO ; BENTANCOR, JULIO ; ARCIA, PATRICIA | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2008Este trabajo aborda una propuesta tecnológica para encontrar salidas de aprovechamiento a los crecientes excedentes de manzana que presenta el sector de la fruticultura uruguaya.documento electrónico
IRISITY, MARIANA, Autor ; AYRES, CARLOS, Autor ; MARÍA JOSÉ CROSA, Autor | 2012Breve artículo sobre el proyecto Butiá del LATU, Facultad de Química y Facultad de Agronomía de la UDELAR.Article : texto impreso
GRGICH, JORGE, Autor |Dentro INNOTEC (No. 1, dic. 2006)Un laboratorio debe llevar a cabo periódicamente controles de calidad internos y externos con la finalidad de verificar que sus resultados tienen una precisión y exactitud aceptable y mejorar en conjunto el funcionamiento del mismo. Dentro de lo[...]texto impreso
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CIAN, RAÚL, Autor ; GONZÁLEZ, R. J., Autor ; DRAGO, S. R., Autor |Dentro INNOTEC (No. 6, dic. 2011)El estrés oxidativo y la hipertensión arterial juegan un rol muy importante en las enfermedades crónicas. Una alternativa para obtener péptidos con propiedades antioxidantes y antihipertensivas naturales es la hidrólisis enzimática de proteínas.[...]texto impreso
GRUPO TECNICO DE MADERA ASERRADA DE PINO GT3, Autor ; SILVA, DILVAR, Autor ; DE CASTRO, RAUL, Autor ; TARIGO, FELIPE, Autor ; O'NEILL, HUGO, Autor ; OHTA, SADAAKI, Autor ; RESQUIN, FERNANDO, Autor ; MANTERO ALVAREZ, CARLOS, Autor ; VOULMINOT, CARLOS, Autor ; BAPTISTA, PETER, Autor ; GATTO, FRANCISCO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Informe. Serie Forestales. Grupo Técnico de madera aserrada de Pino GT3 | 2008En este trabajo se estudiaron las propiedades mecánicas de la madera de Pinus elliottii Eng. del departamento de Rivera , al norte de Uruguay. Se clasificaron visualmente las trozas obtenidas a tres alturas del fuste y se les determinó la densid[...]texto impreso
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LAURA MOYA, Autor ; ANDREA CARDOSO, Autor ; O'NEILL, HUGO, Autor ; LEANDRO DOMENECH, Autor ; VANESA BAÑO, Autor | 2017A previous database with bending and density data of 261 structural size specimens of currently produced Uruguayan slash pine and loblolly pine timber was adjusted to meet testing and characterization requirements of European standards. Visual p[...]texto impreso
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DI CANDIA, CARINA ; SILVA, GABRIELA E. | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2007En 2004 se implementó el sistema de gestión de calidad según la Norma ISO 9001:2000 en cuatro Hoteles de Punta del Este, Uruguay. Se visualizó el beneficio de promover la formación de una comunidad de práctica denominada Comité de Calidad integr[...]Article : documento electrónico
VERO, S., Autor ; GABRIELA GARMENDIA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 6, dic. 2011)La ocratoxina A (OTA) es una micotoxina que ha sido detectada en uvas y vinos. Es producida por Aspergillus ochraceus, Penicillium verrucosum, Aspergillus carbonarius y especies pertenecientes al agregado Aspergillus niger. En los últimos años s[...]texto impreso
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Manual desarrollado por el BPS con el objetivo de informar sobre la historia laboral.documento electrónico
BORBONET LEGNANI, SERGIO, Autor ; URRESTARAZU, PEDRO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2010El presente trabajo se inscribe bajo el Proyecto 100 Queserías Artesanales que lleva adelante el Laboratorio Tecnológico del Uruguay a partir del 2006, con el propósito de dar apoyo a la quesería artesanal y mejorar la calidad de los quesos elab[...]texto impreso
The chemical composition of rainfall in northeast Uruguay in 1999 and 2000 and the sources that contribute to the rainwater chemistry are assessed in this study, contributing to a limited knowledge base of rainwater quality in South America. Pri[...]documento electrónico
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LAURA ROSANO, Autor ; PAULA RAMA, Autor ; BEATRIZ VIGNALE, Autor ; DANILO CABRERA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : MEC | 2012Recetario de frutos nativos del Uruguay, a través de recetas simples y sabrosas emprendemos un viaje por nuestro territorio. Rescatando frutos nativos olvidados por la gastronomía uruguaya. Arazá rojo y amarillo, Guayabo del país, Guaviyú y Pita[...]texto impreso
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El objetivo de la Red Tecnológica del Arroz es incorporar al sistema productivo cultivares que permitan la mezcla y/o posible sustitución de cultivares líderes, cumpliendo con las necesidades de los productores y los estándares de calidad de los[...]documento electrónico
MARTÍN LÓPEZ RODRÍGUEZ, Autor ; ARCIA, PATRICIA, Autor ; FERNANDO PÉREZ DE VIDA, Autor ; GIANCARLA TRESSO, Autor ; MARÍA VICTORIA FIGUEREDO, Autor ; CAROLINA LUZARDO, Autor ; GONNET, DANIEL, Autor ; URAGA, RAUL, Autor ; M. N. SANGUINETTI, Autor ; BILLIRIS, ALEJANDRA, Autor | 2020El arroz es el quinto rubro de exportación en el país, representando el 95% de su producción. En la actualidad la cadena se ve amenazada por una baja rentabilidad para productores e industriales que está llevando a una disminución muy importante[...]Article : texto impreso
BILLIRIS, ALEJANDRA, Autor ; MARTÍN LÓPEZ RODRÍGUEZ, Autor ; ARCIA, PATRICIA, Autor ; GÓMEZ GUERRERO, BLANCA, Autor ; DOTTA, GABRIELA, Autor ; GIANCARLA TRESSO, Autor ; FERNANDO PÉREZ DE VIDA, Autor ; PEDRO BLANCO, Autor ; MARÍA NOEL SANGUINETTI, Autor ; QUEHEILLE, NATALIA , Autor |Se desarrolla la formación y metodología de trabajo de la Red Tecnológica del Arroz de Uruguay.texto impreso
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ÁLVARO ROEL, Autor ; F. CAMPOS, Autor ; MELISSA VERGER, Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; G. CARRACELAS, Autor | 2022Characterization of the country internal variability of arsenic (As) accumulation in rice grain across different rice production regions is very important in order to analyze its compliance with international and regional limits. A robust sampli[...]texto impreso
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Por medio de este decreto se regulan todas las normas bromatológicas de la República Oriental del Uruguay.texto impreso
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Por medio de este decreto se regulan todas las normas bromatológicas de la República Oriental del Uruguay. Las actualizaciones del Decreto 315/994 que se generan periódicamente pueden consultarse en su versión digital en el enlace al IMPO propor[...]texto impreso
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GONNET, DANIEL, Autor ; BELÉN MARTÍNEZ, Autor ; GUADALUPE AYALA, Autor ; MANUEL PÍRIZ, Autor ; LORENA CUSTODIO, Autor ; GABRIELA PEDETTI, Autor | Montevideo [URUGUAY] : OPP | 2015El Reporte Uruguay 2015 que presentamos tiene como objetivo brindar información de utilidad relacionada con la gestión de políticas públicas que se ocupan de necesidades reales de los ciudadanos y las ciudadanas de nuestro país. Se trata esencia[...]documento electrónico
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2021Publicado el 16 de agosto de 2021documento electrónico
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