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MACARENA PIREZ, Autor ; GUALBERTO GONZALEZ-SAPIENZA, Autor ; DANIEL SIENRA, Autor ; FERRARI, GRACIELA, Autor ; MICHAEL LAST, Autor ; JEROLD A. LAST, Autor ; BEATRIZ M. BRENA, Autor | 2013In recent years, the international demand for commodities has prompted enormous growth in agriculture in most South American countries. Due to intensive use of fertilizers, cyanobacterial blooms have become a recurrent phenomenon throughout the [...]documento electrónico
ERNESTO BRUGNOLI, Autor ; DABEZIES, MARIA, Autor ; CLEMENTE, JUAN, Autor ; PABLO MUNIZ, Autor | 2011Limnoperna fortunei es una especie de molusco invasor reportado en la cuenca del Plata desde 1991, invadiendo los principales sistemas hídricos de la región, afectando las infraestructuras humanas y ocasionando alteraciones ecológicas. En Urugu[...]Article : documento electrónico
BOCCARDI, LUCIA, Autor ; CLEMENTE, JUAN, Autor ; FERRARI, GRACIELA, Autor ; DABEZIES, MARIA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 5, dic. 2010)Como parte del proceso de evaluación del impacto ambiental ante la puesta en funcionamiento de la planta de pulpa de celulosa Kraft Botnia (actual UPM), se realizaron estudios de línea de base entre los años 2005 y 2007. El diseño de muestreo in[...]documento electrónico
URUGUAY. COMITE NACIONAL DE ESPECIES EXOTICAS INVASORAS ; SPINETTI, MONICA ; MARTINEZ, MARIA ; MANDIÁ, MAGDALENA ; ARES, LAURA ; ALMIRATI, HUMBERTO ; GASTÓN CASAUX ; PORCILE, FRANCISCO ; RODRIGUEZ, ETHEL ; AGUERRE, ALICIA ; FERRARI, GRACIELA ; ABER, ANA ; BASMADJIAN, YESTER | París [FRANCIA] : UNESCO | 2010Las denominadas Especies Exóticas Invasoras (EEI) son reconocidas como una muy importante amenaza para el medioambiente, los hábitats autóctonos, y en consecuencia, la economía del planeta. Las EEI perjudican la diversidad biológica y los sistem[...]texto impreso
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MÓNICA RUSSO, Autor ; MARTA ELICHALT, Autor ; VAZQUEZ, DANIEL, Autor ; SUBURÚ, GABRIELA, Autor ; HUGO TIHISTA, Autor ; GODIÑO, MARCELA, Autor | 2017This research assessed the proportion of whole-wheat flour in whole-wheat bread relative to the level mandated by law, as well as the content of lipids (Lip) and sodium (Na) in French bread, and of Lip, Na and total dietary fiber (TDF) in whole-[...]texto impreso
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CASTRO, JORGE, Autor |Dentro INNOTEC (No. 2, dic. 2007)El presente trabajo muestra las características de los llamados realizados por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) a PYMES y a particulares a los efectos de seleccionar Perfiles de Proyectos de Innovación. Se presenta el sistema de ll[...]texto impreso
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"Café y tertulia" es la colección dedicada por el Espacio Interdisciplinario a las temáticas investigadas en la Universidad de la República que requieren un enfoque interdisciplinario, con un compromiso especial con la divulgación científica y l[...]texto impreso
En esta publicación se recopilan los cinco primeros certificados de calidad emitidos por el LATU. Las empresas a las que se le otorgaron los mismos son CURTIFRANCE S.A y CONAPROLE.texto impreso
Esta segunda obra de Juan Cordara, relacionada con la historia de la apicultura nacional, profundiza en aspectos que tratara en su libro -Historia de la apicultura en el Uruguay-, publicado en 2007. En la presentación actual su propuesta es abar[...]texto impreso
Luces y sombras en el desarrollo de la competitividad vitícola de Uruguay : un enfoque evolucionista
La amenaza que significó para la viticultura uruguaya la crisis de los años ochenta, adquiere rasgos concretos a fines de esa década, con la conformación del bloque MERCOSUR y la apertura comercial. El propósito de este trabajo es conocer las ru[...]texto impreso
El palmar Butiá representa hoy un patrimonio natural para toda la humanidad. No sólo caracteriza a Rocha como zona geográfica del mundo, es el refugio de miles de especies animales y vegetales única y cuya extinción significaría pérdidad potenci[...]texto impreso
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En los últimos años se han realizado varios informes, estudios, seminarios referentes a las posibilidades de que la producción forestal nacional incremente su participación en el consumo de la industria maderera y de que se pueda iniciar una cor[...]texto impreso
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PEREYRA, SILVIA ; DIAZ DE ACKERMANN, MARTHA ; STEWART, SILVINA | Colonia [URUGUAY] : INIA LA ESTANZUELA | Boletín de divulgación | 2005El objetivo de este manual es brindar a técnicos y productores una guía práctica que les permita una identificación rápida, a campo, de las enfermedades más comunes de los cereales de invierno (trigo, cebada, avena y triticale) en nuestro país.texto impreso
En 1998, la facultad de Ingeniería de la Universidad ORT Uruguay analizaba lo que ocurría con sus graduados. Interesaba en particular saber si su proyecto final había tenido algún impacto práctico, por ejemplo si habían creado un emprendimiento [...]texto impreso
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MELGAR, ALICIA ; VIGORITO, ANDREA | Montevideo [URUGUAY] : Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca | 2002El presente trabajo tiene como objetivo la estimación de la incidencia de la pobreza por segmentos censales en áreas urbanas de menos de 5000 habitantes y en zonas rurales. Se considera como pobres a aquellas personas u hogares cuyo ingreso per [...]texto impreso
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Asociación de Química y Farmacia del Uruguay (Montevideo, URUGUAY), Editor comercial | Montevideo [URUGUAY] : Asociación de Química y Farmacia del Uruguay | 2004El objetivo de este material e facilitar el trabajo tanto de las autoridades reguladoras como de los Químicos Farmacéuticos y el resto de los profesionales que operan en este complejo y cambiante mercado.documento electrónico
Asociación de Química y Farmacia del Uruguay (Montevideo, URUGUAY), Editor comercial | Montevideo [URUGUAY] : Asociación de Química y Farmacia del Uruguay | 2007El objetivo de este material e facilitar el trabajo tanto de las autoridades reguladoras como de los Químicos Farmacéuticos y el resto de los profesionales que operan en este complejo y cambiante mercado.texto impreso
"Café y tertulia" es la colección dedicada por el Espacio Interdisciplinario a las temáticas investigadas en la Universidad de la República que requieren un enfoque interdisciplinario, con un compromiso especial con la divulgación científica y l[...]Article : documento electrónico
DE GIUDA, MARIELA, Autor ; MARQUEZ, LAURA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 2, dic. 2007)El Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, teniendo en cuenta su misión: "Impulsar el desarrollo sustentable del país y su inserción internacional a través de la innovación y transferencia de soluciones de valor, en servicios analíticos, metr[...]texto impreso
En este libro se recogen los trabajos realizados en la tercera fase de las 13 cadenas analizadas, es decir, de las medidas necesarias para su potenciación. hay medidas de distinto contenido como fiscal, educativo, institucional de ámbito naciona[...]texto impreso
IBARRA, ALDO, Autor | 2011El libro contiene una visión rápida y ágil sobre el acontecer del sector lácteo sustentada en una intensa actividad del autor a lo largo de 54 años tanto en el Uruguay como a lo largo de todo el continente y otros países. Contiene además una ser[...]Article : documento electrónico
PIPPOLO, DANIEL, Autor ; IRISITY, MARIANA, Autor ; AYRES, CARLOS, Autor ; DE GIUDA, MARIELA, Autor ; ROMINA TORALES, Autor ; SEBASTIAN FAURE, Autor ; ANGELINA SCHMIDT, Autor ; NADINA CAZAUX, Autor |En el marco del Acuerdo Metodológico para laintervención en la región del Litoral Argentino Uruguayo, LAU, INTI y LATU crearon una metodología para la mejora de la gestión de las MiPyMes de la zona, en línea conel objetivo general del proyecto d[...]texto impreso
LABORATORIO TECNÓLOGICO DEL URUGUAY, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2011En LATU entendemos la Responsabilidad Social como la forma de gestionar nuestras actividades haciendo foco en nuestros colaboradores, clientes, proveedores y la sociedad en general. Cuando nos referimos a la responsabilidad aludimos al hacerse c[...]texto impreso
Se resumen los conceptos básicos de la incubación de empresas, la justificación de su existencia y en qué consisten los procesos básicos que toda incubadora de empresas debe incluir: definición de qué proyectos incubar, qué servicios prestar, có[...]Article : texto impreso
El vertiginoso desarrollo de la humanidad ocurrido durante los últimos 150 años ha causado el agotamiento de recursos naturales y efectos nocivos sobre el ambiente. Uno de estos efectos - resultante de la quema de petróleo , la deforestación y[...]texto impreso
PIÑEIRO, MAYA ; SILVA, GABRIELA E. | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 1995Los granos, cereales y subproductos son muy suceptibles a la contaminación fúngica y dadas las condiciones adecuadas se desarrollan cepas toxicogénicas que pueden producir micotoxinas. El diagnóstico y detección de estas toxinas en los alimentos[...]documento electrónico
Los sistemas estuariales y costeros son naturalmente vulnerables a la eutrofización, proceso por el cual un cuerpo de agua es enriquecido con materia orgánica cuando esto causa cambios en el sistema. Como consecuencia de este proceso aparecen s[...]Article : documento electrónico
LOPRETTI, MARY, Autor ; BARREIRO, F., Autor ; OLIVERA, A., Autor ; DAMBORIARENA, AGUSTIN, Autor ; OTTATI, CAROLINA, Autor ; FERNANDES, I., Autor |Dentro INNOTEC (No. 2, dic. 2007)La microencapsulación de compuestos de actividad biológica (ADN, fármacos, proteínas, probióticos, enzimas, etc.), desde el punto de vista tecnológico, podría definirse como el proceso de recubrimiento de dichos compuestos, bajo la forma de molé[...]texto impreso
JORGE GONCALVES, Autor ; GOTHNER, KARL-CHRISTIAN, Autor ; ROVIRA, SEBASTIAN, Autor | Montevideo [URUGUAY] : CEPAL | 2014A través del análisis metodológico y de la realización de estudios de caso a nivel nacional en algunos países de la región, el documento “Midiendo el impacto de la Infraestructura de la Calidad en América Latina: experiencias, alcances y limitac[...]texto impreso
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ANA LIA CIGANDA, Autor ; PABLO ALFREDO LIGRONE, Autor ; ANGEL JAVIER VITANCURT, Autor ; CESAR GONZALEZ PEREZ, Autor |En este trabajo se indagó en aspectos conceptuales y operativos vinculados a la elaboración de instrumentos de gestión patrimonial en Uruguay, con énfasis en los bienes y espacios costeros que se destacan por su contribución al mantenimiento de [...]Article : documento electrónico
STELLA CRISTÓBAL, Autor ; PIPPOLO, DANIEL, Autor ; DI CANDIA, CARINA, Autor ; VARELA, ALBERTO, Autor ; GARCIA MOURELLE, CLAUDIA, Autor ; VIURRARENA, MARIA PAULA, Autor ; ANDRÉS OLIVERA, Autor |El hombre ha utilizado desde épocas inmemoriales signos o señales distintivas como elemento para identificar sus productos y diferenciarlos de otros productos similares. En línea con esa necesidad, se han creado sofisticados instrumentos para de[...]documento electrónico
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DANIELLA SENATORE, Autor ; AGUSTINA QUEIROLO, Autor ; SERGIO WAJSWOL, Autor ; NATALIA BAJSA, Autor |En la última década se ha experimentado un importante cambio en el sistema energético mundial hacia el uso de biocombustibles. En Uruguay, el bioetanol a partir de caña de azúcar se convirtió desde 2005 en una importante fuente de energía altern[...]documento electrónico
FERRARI, GRACIELA, Autor ; CEA, JACQUELINE, Autor ; MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; SAIZAR, CARLOS, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2009En este trabajo se presentan los resultados del monitoreo de uno de los sistemas lóticos que viene desarrollando el Departamento de Medio Ambiente del LATU. El Río Negro es el principal afluente del Río Uruguay, atraviesa al país en su zona medi[...]documento electrónico
DABEZIES, MARIA, Autor ; FERRARI, GRACIELA, Autor ; BOCCARDI, LUCIA, Autor ; CLEMENTE, JUAN, Autor ; USETA, GONZALO, Autor ; PABLO MORALES, Autor ; SAIZAR, CARLOS, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2009En este trabajo se presentan los monitoreos biológicos del Río Uruguay y Negro llevado a cabo por el Departamento de Medio Ambiente del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU). En el tramo inferior del Río Uruguay se monitorea desde Julio del[...]Article : documento electrónico
DOLDAN, JAVIER, Autor ; TARIGO, FELIPE, Autor ; FARIÑA, ISMAEL, Autor |Dentro FORESTAL (No. 42, dic. 2010)Muestreo de plantaciones de Eucalyptus spp. para caracterización de madera pulpabletexto impreso
PIÑEIRO, MAYA ; MOHAN KOHTI, MAN ; SILVA, GABRIELA E. | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 1996Due to climatic conditions 1994 was a prominent year for Fusarium Head Blight (FHB) diseases occurrence in Uruguay. Given this unique opportunity, numerous CIMMYT advanced breeding wheat lines were evaluated for FHB field infection and selected [...]texto impreso
G-Nanotec-Uy 2007El propósito de este CD es despertar y atraer el interés por aplicaciones concretas dentro del vasto campo de la nanotecnología, dando impulso a proyectos de investigación y desarrollo que permitan generar innovaciones en productos o procesos in[...]texto impreso
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TORRES GUZMAN, JORGE, Autor ; SANTO, CLAUDIA, Autor ; RAMIREZ-AHEDO, DANIEL, Autor ; VILLARROEL POBLETE, JUAN CH., Autor |Dentro INNOTEC (No. 1, dic. 2006)This force comparison was performed among IDIC (Chile), LATU (Uruguay) and CENAM (Mexico), national laboratories within the Interamerican Metrology System (SIM) region. Each laboratory used its national standard for the established measuring ran[...]texto impreso
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URUGUAY. MINISTERIO DE TRANSPORTE Y OBRAS PUBLICAS. DIRECCION NACIONAL DE VIALIDAD | Montevideo [URUGUAY] : Ministerio de Transporte y Obras Públicas | 1995Dentro del Plan de Mejoramiento del Control de Calidad de las Obras Viales, el Ministerio de Transporte y Obras Públicas contrató a la firma Vialur Ltda. para que preparara un cuerpo normativo que contuviera las normas de aplicación habitual y t[...]Article : texto impreso
Alcanzar la puerta al futuro no es una empresa fácil. Sin embargo, Corporación de Navíos lo ha logrado, y para conocer de qué se trata, como lo logró, conversamos con el Ing. Pablo Soler Brusa, Gerente General de la firma, sobre ese orgullo que [...]Article : documento electrónico
PIPPOLO, DANIEL, Autor ; DI CANDIA, CARINA, Autor ; VIERA, CLAUDIA, Autor ; ANDRÉS OLIVERA, Autor ; AGUERO, SILVIA, Autor ; SILVA, GABRIELA E., Autor |Resumen La experiencia de LATU en la implementación de sistemas de gestión en diferentes organizaciones y grupos de empresas, así como la necesidad de adaptación a los continuos cambios del entorno, motivaron a los equipos consultores al des[...]Article : documento electrónico
LOPRETTI, MARY, Autor ; ALESSANDRO GANDINI, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)En las últimas décadas se ha trabajado sobre el concepto de la Biomásica como alternativa de la Petroquímica. Existe un creciente interés en el uso de materiales renovables para energía y nuevos materiales. En este trabajo se estudió la síntesis[...]texto impreso
El propósito de este trabajo es describir el proceso para el diseño e implementación del Observatorio de seguridad alimentaria y nutricional de Uruguay, creado en el ámbito del INDA y comentar los resultados obtenidos en la etapa de proyecto.Article : documento electrónico
MARÍA DOLORES DEL CASTILLO, Autor ; ALEJANDRA MEDRANO, Autor |Dentro INNOTEC (No. 6, dic. 2011)El objetivo de este trabajo fue evaluar la potencialidad de dos preparados enzimáticos, proteasas de Streptomyces griseus (PSG) y de Aspergillus oryzae (Flavourzyme), en la obtención de péptidos antioxidantes de glicinina de soja. La reacción de[...]Article : documento electrónico
SYLVIA VÁZQUEZ, Autor ; LUCIANA BUXEDAS, Autor ; LOPRETTI, MARY, Autor |Dentro INNOTEC (No. 7, dic. 2012)Con el objetivo de obtener nuevas cepas de levadura capaces de resistir condiciones rigurosas de cultivo se sometió un cultivo fresco de Saccharomyces cerevisiae M522 a Ɣ-irradiación. Se generó una colección de cepas y se evaluó su capacidad de [...]documento electrónico
VILA, LILIANA, Autor ; ELENA DARRÉ, Autor ; RIVERO HUGUET, MARIO E., Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; FRANCINI, LORENA, Autor | 2006The United Nations General Assembly declared the year 2004 the International Year of Rice under the concept Rice is Life. The largest nutritional problems occurring globally are protein-energy malnutrition, Ca, Fe, I, Zn and vitamin A deficienci[...]Article : texto impreso
RIVERO HUGUET, MARIO E., Autor ; HUERTAS, RAQUEL, Autor ; FRANCINI, LORENA, Autor ; VILA, LILIANA, Autor ; ELENA DARRÉ, Autor |Dentro INNOTEC (No. 1, dic. 2006)The United Nations General Assembly declared the year 2004 the International Year of Rice under the concept "Rice is Life". The largest nutritional problems occurring globally are protein-energy malnutrition, Ca, Fe, I, Zn and vitamin A deficien[...]Article : texto impreso
TUSET, RINALDO, Autor ; COZZO, DOMINGO, Autor |Dentro QUEBRACHO (VOL NRO 4)Desde más de quince años se registran en numerosas forestaciones de Pinus taeda y P. elliotti intensas y reiteradas autorregeneraciones seminales voluntarias en sus propios espacios, a lo largo de una muy extendida región de más de 1000 km, des[...]documento electrónico
Se busca mejorar la eficiencia del proceso de molinería de arroz.Article : documento electrónico
KEEL, KAREN, Autor ; MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; SOARES, ANA, Autor ; PARODI, ADRIANA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 5, dic. 2010)reproductivo. Un grupo de ellos, los compuestos estrogénicos, pueden ocasionar efectos negativos sobre la capacidad reproductiva de algunos peces, disminución de la fertilidad, la aptitud sexual y la producción de esperma y feminización de los m[...]texto impreso
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DI CANDIA, CARINA, Autor ; SILVA, GABRIELA E., Autor |Dentro INNOTEC (No. 2, dic. 2007)En 2001, LATU creó un departamento para brindar servicios de consultoría. Para ello, usó el conocimiento institucional y desarrolló las condiciones propicias para la creación de conocimiento interno. Dentro de las herramientas de Gestión del Con[...]documento electrónico
FRANCO TEXEIRA DE MELLO, Autor ; GONZÁLEZ-BERGONZONI, IVÁN, Autor ; LOUREIRO, MARCELO , Autor | Montevideo [URUGUAY] : Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca | 2011Esta publicación se realizó en el marco del acuerdo firmado entre el Proyecto Producción Responsable (MGAP) y el Acuario de la Colonia del Sacramento (Diócesis de Mercedes), para el conocimiento de nuestras especies ictícolas de agua dulce. Pres[...]Article : documento electrónico
LAURA MARÍA RAGGIO, Autor ; ADRIANA GÁMBARO, Autor ; TERESA PAGANO, Autor ; ANA MONTESANO, Autor ; JUAN GABRIEL GARMENDIA, Autor |La técnica de asociación de palabras fue utilizada para realizar un estudio preliminar de la percepción sobre los tipos de carnes picadas comercializadas en Montevideo. 60 consumidores recibieron cinco tarjetas con las palabras: Carne Picada Com[...]documento electrónico
ARCIA, PATRICIA ; ANÍBAL V. ABREU CASTILLO ; SORIA, ALEJANDRA ; CURUTCHET, ANA | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2011A pesar de todos sus beneficios, la irradiación sigue siendo subutilizada, no sólo en Uruguay sino también en otros países y esto se debe principalmente a que su uso en alimentos genera dudas en los consumidores. La gente ve los avances tecnológ[...]Article : texto impreso
WADSWORTH, JOHN, Autor |Dentro URUGUAY FORESTAL (VOL NRO 6)Este informe preparado para la DIRECCIÓN FORESTAL, analiza las oportunidades y riesgos del desarrollo de las plantaciones de eucalipto. Un mercado interno exiguo determina que la extracción y el procesamiento de la madera se canalice a la export[...]