Repositorio digital del LATU
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CONSTANTINO, PABLO, Autor |MCM Alchimia es una aplicación de escritorio multilingüe y gratuita para Windows, que está disponible para descargar de Internet. Esta aplicación implementa los procesos indicados en la Guía para la Expresión de la Incertidumbre de Medida (GUM) [...]Article : documento electrónico
CRISTINA BAÑOBRE, Autor ; ANA LÍA NOGUERA, Autor ; RODOLFO REBOULAZ, Autor ; HEINKEL BENTOS-PEREIRA, Autor ; FORNARO, LAURA, Autor |La roca fosfórica, materia prima utilizada para producir fertilizantes, puede ser fuente de metales, radionucleidos y otras trazas debido a su composición. La aplicación de fertilizantes fosfatados puede redistribuir y elevar las concentraciones[...]documento electrónico
Los sistemas estuariales y costeros son naturalmente vulnerables a la eutrofización, proceso por el cual un cuerpo de agua es enriquecido con materia orgánica cuando esto causa cambios en el sistema. Como consecuencia de este proceso aparecen s[...]Article : documento electrónico
LOPRETTI, MARY, Autor ; BARREIRO, F., Autor ; OLIVERA, A., Autor ; DAMBORIARENA, AGUSTIN, Autor ; OTTATI, CAROLINA, Autor ; FERNANDES, I., Autor |Dentro INNOTEC (No. 2, dic. 2007)La microencapsulación de compuestos de actividad biológica (ADN, fármacos, proteínas, probióticos, enzimas, etc.), desde el punto de vista tecnológico, podría definirse como el proceso de recubrimiento de dichos compuestos, bajo la forma de molé[...]documento electrónico
LOPRETTI, MARY, Autor ; LAURA OLAZÁBAL, Autor | 2014La protección de los microorganismos mediante microencapsulación se desarrolla en forma creciente, donde es importante encontrar un soporte adecuado que sea biocompatible y estable en el tiempo. En este trabajo se estudiáron tres sistemas de enc[...]documento electrónico
MARIANA RODRÍGUEZ ARZUAGA, Autor ; GUILLERMINA RÍOS, Autor ; ANDREA PIAGENTINI, Autor | 2019Three low-chill apple cultivars (“Caricia,” “Eva,” and “Princesa”) were subjected to hot water treatments as a postharvest abiotic stress for quality retention. The effects of heating time and temperature, storage time, and apple cultivar were i[...]documento electrónico
VIRGINIA ARTEGOITIA, Autor ; MEIKLE, ANA, Autor ; LAURA OLAZÁBAL, Autor ; JUAN P. DAMIÁN, Autor ; MARÍA DE LOURDES ADRIEN, Autor ; MATTIAUDA, DIEGO, Autor ; BERMUDEZ, J., Autor ; TORRE, ALEJANDRA, Autor ; CARRIQUIRY, MARIANA, Autor | 2012The objective was to evaluate the effect of body condition score (BCS) at 30 days before calving ()30 days) induced by a differential nutritional management, parity and week of lactation (WOL) on milk yield and composition, and milk casein and f[...]documento electrónico
BARCA, JOAQUIN, Autor ; CARRIQUIRY, MARIANA, Autor ; LAURA OLAZÁBAL, Autor ; FAJARDO, MAITE, Autor ; PABLO CHILIBROSTE, Autor ; MEIKLE, ANA, Autor | 2018Milk fatty acid (FA) profiles were determined in Holstein cows (n = 27) fed total mixed rations (TMR) ad libitum (G0) or diet composed by TMR (50% dry matter [DM] offered) plus grazing of pasture with 6 hr of access time to paddock in one sessio[...]documento electrónico
LUCÍA DORA GRILLE PEÉS, Autor ; MARÍA DE LOURDES ADRIEN, Autor ; MARÍA NOEL MÉNDEZ, Autor ; PABLO CHILIBROSTE, Autor ; LAURA OLAZÁBAL, Autor ; JUAN P. DAMIÁN, Autor | 2022This study is aimed at comparing the milk fatty acid profile (FAP) of cows that changed from a mixed system (MS) of double grazing plus total mixed ration (TMR) to a total confinement system (TCS, 100% TMR) with cows that changed to another MS w[...]documento electrónico
LUCÍA DORA GRILLE PEÉS, Autor ; MARÍA DE LOURDES ADRIEN, Autor ; MARÍA NOEL MÉNDEZ, Autor ; PABLO CHILIBROSTE, Autor ; LAURA OLAZÁBAL, Autor ; JUAN P. DAMIÁN, Autor | 2022This study is aimed at comparing the milk fatty acid profile (FAP) of cows that changed from a mixed system (MS) of double grazing plus total mixed ration (TMR) to a total confinement system (TCS, 100% TMR) with cows that changed to another MS w[...]documento electrónico
MARIANA RODRÍGUEZ ARZUAGA, Autor ; GUILLERMINA RÍOS, Autor ; ANDREA PIAGENTINI, Autor | 2017Argentina es el mayor productor de manzanas en Sudamérica. Sin embargo, el crecimiento de manzanos en regiones templadas, ha estado limitado históricamente por el mínimo requerido de horas de frío (mayor a 700). Como resultado del mejoramiento g[...]documento electrónico
MARIANA RODRÍGUEZ ARZUAGA, Autor ; GUILLERMINA RÍOS, Autor ; ANDREA PIAGENTINI, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2015La aplicación de tratamientos térmicos suaves a frutas y hortalizas enteras puede ayudar a mantener la calidad en sus productos derivados mínimamente procesados, a través de la inhibición del pardeamiento enzimático, reducción de la pérdida de f[...]Article : documento electrónico
VIRGINIA LARROSA, Autor ; GABRIEL LORENZO, Autor ; NOEMÍ ZARITZKY, Autor ; ALICIA N. CALIFANO, Autor |El objetivo del trabajo fue presentar un modelo matemático que permita describir la cinética secado de pastas libres de gluten (LG) y el efecto de variables operativas (temperatura y humedad del aire) sobre la velocidad del proceso, para lo cual[...]documento electrónico
MARIANA RODRÍGUEZ ARZUAGA, Autor ; ANDREA PIAGENTINI, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2012El objetivo de este trabajo fue modelar la variación del contenido de polifenoles totales, actividad antioxidante y color en función de la concentración de decolorante. Definir una combinación de concentración de yerba ma[...]documento electrónico
GARCIA MOURELLE, CLAUDIA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2010Se evalúa el impacto de la implementación del Modelo de Calidad de Atención a la Ciudadanía (primera edición), como herramienta para lograr una mejora en la calidad de los servicios brindados a la ciudadanía. Este Modelo, fue la base para la imp[...]documento electrónico
INMUJERES ; DE GIUDA, MARIELA ; DI CANDIA, CARINA ; DEMICHELI BONILLA, SILVANA ; SILVA, GABRIELA E. ; OTTADO, DANIEL | Montevideo [URUGUAY] : Inmujeres | Documento de Trabajo | 2011El Programa de Gestión de Calida con Equidad de Género espera ser un estímulo para promover transformaciones tanto en las empresas públicas como en las privadas. Se trata de combatir la discriminación y las diversas formas de desigualdad y excl[...]Article : documento electrónico
ANA LIA CIGANDA, Autor ; PABLO ALFREDO LIGRONE, Autor ; ANGEL JAVIER VITANCURT, Autor ; CESAR GONZALEZ PEREZ, Autor |En este trabajo se indagó en aspectos conceptuales y operativos vinculados a la elaboración de instrumentos de gestión patrimonial en Uruguay, con énfasis en los bienes y espacios costeros que se destacan por su contribución al mantenimiento de [...]documento electrónico
BLASINA, GONZALO, Autor ; LOPEZ, VITERBO, Autor ; MONICA ALMANSA, Autor ; DE GIUDA, MARIELA, Autor ; STELLA CRISTÓBAL, Autor ; SORONDO, ALVARO, Autor ; ALBERTO GONZALEZ, Autor ; MILES, JOHN, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2012Este Modelo se presenta como un paso más hacia la excelencia en la gestión. Más allá de su empleo como extensión de los Sistemas de Gestión normalizados, el Modelo de Gestión de la Innovación será de utilidad como medio de revisión y mejora de l[...]documento electrónico
BLASINA, GONZALO, Autor ; LOPEZ, VITERBO, Autor ; MONICA ALMANSA, Autor ; DE GIUDA, MARIELA, Autor ; STELLA CRISTÓBAL, Autor ; SORONDO, ALVARO, Autor ; ALBERTO GONZALEZ, Autor ; MILES, JOHN, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2012Este Modelo se presenta como un paso más hacia la excelencia en la gestión. Más allá de su empleo como extensión de los sistemas de gestión normalizados, el Modelo de Gestión de la Innovación será de utilidad como medio de revisión y mejora de l[...]documento electrónico
La presentación hace un resumen de la forma en la que se desarrollo el Modelo.documento electrónico
PEREZ DEL CASTILLO, ALVARO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Informe de Investigación. Serie Forestales | 2001En este estudio se analizó la aplicación de diferentes métodos no-destructivos para la estimación del módulo de elasticidad (MOE) en trozas basales verdes, tablas verdes y tablas secas de Pinus elliottii proveniente del departamento de San José,[...]Article : documento electrónico
DANIELLA SENATORE, Autor ; AGUSTINA QUEIROLO, Autor ; SERGIO WAJSWOL, Autor ; NATALIA BAJSA, Autor |En la última década se ha experimentado un importante cambio en el sistema energético mundial hacia el uso de biocombustibles. En Uruguay, el bioetanol a partir de caña de azúcar se convirtió desde 2005 en una importante fuente de energía altern[...]Article : documento electrónico
ÁNGEL SEGURA, Autor ; LÍA SAMPOGNARO, Autor ; GUZMÁN LÓPEZ, Autor ; CAROLINA CRISCI, Autor ; MATHÍAS BOUREL, Autor ; VICTORIA VIDAL, Autor ; KARINA EIRIN, Autor ; PICCINI, CLAUDIA, Autor ; CARLA KRUK, Autor ; GONZALO PERERA, Autor |En este trabajo se construyeron modelos de predicción de coliformes fecales (CF) para su aplicación a la gestión de calidad de agua en playas recreativas. Se análizó la base de datos histórica del monitoreo de CF en playas realizado por el Labor[...]documento electrónico
FERRARI, GRACIELA, Autor ; CEA, JACQUELINE, Autor ; MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; SAIZAR, CARLOS, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2009En este trabajo se presentan los resultados del monitoreo de uno de los sistemas lóticos que viene desarrollando el Departamento de Medio Ambiente del LATU. El Río Negro es el principal afluente del Río Uruguay, atraviesa al país en su zona medi[...]