Publicaciones Técnicos LATU y Latitud
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PIPPOLO, DANIEL ; BELOBRAJDIC, L. ; VAZQUEZ, A. ; PELLIQUIN, P. ; BERRUTTI, ADRIANA ; CECILIA AGUERRE | 2002El Sector Textil Uruguayo tiene dificultades para alcanzar los mejores estándares de calidad requeridos por los mercados internacionales que le permitan competir con mayores posibilidades. Para esto, un procedimiento promisorio, y amigable con e[...]Article : texto impreso
PIPPOLO, DANIEL, Autor ; BELOBRAJDIC, L., Autor ; VAZQUEZ, A., Autor ; PELLEQUIN, P., Autor ; BERRUTTI, ADRIANA, Autor ; CECILIA AGUERRE, Autor |Dentro INNOTEC (No. 1, dic. 2006)El Sector Textil Uruguayo tiene dificultades para alcanzar los mejores estándares de calidad requeridos por los mercados internacionales que le permitan competir con mayores posibilidades. Para esto, un procedimiento promisorio, y amigable con e[...]Article : documento electrónico
KEEL, KAREN, Autor ; MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; SOARES, ANA, Autor ; PARODI, ADRIANA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 5, dic. 2010)reproductivo. Un grupo de ellos, los compuestos estrogénicos, pueden ocasionar efectos negativos sobre la capacidad reproductiva de algunos peces, disminución de la fertilidad, la aptitud sexual y la producción de esperma y feminización de los m[...]Article : documento electrónico
DI CANDIA, CARINA, Autor ; SILVA, GABRIELA E., Autor |Dentro INNOTEC (No. 2, dic. 2007)En 2001, LATU creó un departamento para brindar servicios de consultoría. Para ello, usó el conocimiento institucional y desarrolló las condiciones propicias para la creación de conocimiento interno. Dentro de las herramientas de Gestión del Con[...]texto impreso
MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor | 2017This chapter offers an overview of the occurrence and effects of both regulated and emerging contaminants to freshwater organisms in Latin America watersheds, the sentinel wild fish that have been proposed, and the ecological risk assessment met[...]documento electrónico
DI CANDIA, CARINA, Autor ; ANDRÉS OLIVERA, Autor ; VERÓNICA SKERL, Autor ; VIERA, PATRICIA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2022Este documento fue elaborado en el marco del proyecto “Fortalecimiento de la marca Pacto Oceánico del Este”, el cual se ha desarrollado en la órbita del convenio interinstitucional entre el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) y el Ministe[...]texto impreso
SILVEIRA, RODOLFO, Autor | 2011Palabras de bienvenida al taller del Dr. Rodolfo Silveira.texto impreso
AMELIA DE LAS MARAVILLAS RODRÍGUEZ PINEDO, Autor ; BERTHA MICHEL SANDOVAL, Autor ; DAYAN BERNAL MIRANDA, Autor ; DAYRI RAUDALES HERNÁNDEZ, Autor ; EDGAR ARTURO RAMOS RAMBAUD, Autor ; FIORELLA SILVEIRA SEGUI, Autor ; MIGUEL GARCÍA GUERRERO, Autor ; PERLA GONZÁLEZ PEREYRA, Autor ; VIRIDIANA ESPARZA MANRIQUE, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay. Espacio Ciencia | 2015El objetivo de este material es despertar el pensamiento científico de niños y jóvenes, estimulando el espíritu crítico, la curiosidad por los fenómenos que ocurren a su alrededor y la creatividad para enfrentar y resolver problemas.documento electrónico
BERTHA MICHEL SANDOVAL, Editor científico ; GUILLERMO ROLNAD ÁLVAREZ, Editor científico ; FIORELLA SILVEIRA SEGUI, Editor científico ; MIGUEL GARCÍA GUERRERO, Editor científico ; VIRIDIANA ESPARZA MANRIQUE, Editor científico | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay. Espacio Ciencia | 2017El objetivo de este material es despertar el pensamiento científico de niños y jóvenes, estimulando el espíritu crítico, la curiosidad por los fenómenos que ocurren a su alrededor y la creatividad para enfrentar y resolver problemas.documento electrónico
TOMÁS LÓPEZ PEDEMONTE, Autor | 2012La demanda de alimentos que combinen inocuidad y preservación de las características organolépticas y nutricionales originales se ha visto incrementada en los últimos años. En este escenario, las llamadas tecnologías "emergentes" y de procesamie[...]Article : documento electrónico
ESCOBAR, DANIELA, Autor ; SALA, ANGELINA, Autor ; MÁRQUEZ, ROSA, Autor ; HARISPE, RODRIGO, Autor |Dentro INNOTEC (No. 4, dic. 2009)Las películas se elaboraron a partir de soluciones de aislado de proteínas de suero lácteo (WPI), utilizando glicerol como plasticante y con el agregado o no de sorbato de potasio como conservador. Los métodos utilizados fueron el de moldeo por [...]Article : documento electrónico
MARIANA RODRÍGUEZ ARZUAGA, Autor ; MARÍA CRISTINA AÑÓN, Autor ; ANALÍA GRACIELA ABRAHAM, Autor |Las proteínas del lactosuero son sometidas a calor durante la producción de fórmulas infantiles. Su desnaturalización y agregación puede reducir la solubilidad, lo que tiene connotaciones funcionales, tecnológicas y nutricionales en el producto [...]documento electrónico
JANA WEISS, Autor ; JACOB DE BOER, Autor ; URS BERGER, Autor ; DEREK MUIR, Autor ; TING RUAN, Autor ; TORRE, ALEJANDRA, Autor ; FOPPE SMEDES, Autor ; BRANISLAV VRANA, Autor ; FABRICE CLAVIEN, Autor ; HEIDELORE FIEDLER, Autor | Paris [FRANCIA] : UNEP | 2015By its decision SC-4/31 on global monitoring plan (GMP) for effectiveness evaluation, the Conference of the Parties of the Stockholm Convention at its fourth meeting in 2009 requested, among others, updating the guidance document for the GMP wit[...]documento electrónico
MUSSIO, PAULA, Autor ; INÉS MARTÍNEZ, Autor ; SANTIAGO LUZARDO, Autor ; ARMANDO NAVARRO, Autor ; GERARDO LEOTTA, Autor ; GUSTAVO VARELA, Autor | 2023Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) is a zoonotic pathogen that cause food-borne diseases in humans. Cattle and derived foodstuffs play a known role as reservoir and vehicles, respectively. In Uruguay, information about the characteris[...]documento electrónico
PÉREZ, RAMIRO, Autor ; ALEXANDRA SIXTO, Autor ; MARIELA PISTÓN, Autor ; ALICIA MOLLO, Autor | 2023Given the high intake of potatoes by the world population, reliable methodologies with very low limits of detection are needed for the determination of highly toxic elements such as arsenic. For that purpose, graphite furnace atomic absorption s[...]documento electrónico
LAURA MOYA, Autor ; ANDREA CARDOSO, Autor ; MARIA LAGUARDA, Autor ; GATTO, FRANCISCO, Autor ; MATÍAS CAGNO, Autor ; O'NEILL, HUGO, Autor | 2013The available wood supply in Uruguay comprises trees that grow so fast in intensively managed plantations that they reach saw timber size in 25 years or fewer. Trees harvested at this age contain high proportions of juvenile wood that may lead t[...]Article : documento electrónico
VANESSA OCHI AGOSTINI, Autor ; GRASIELA LOPES LEÃES PINHO, Autor ; ERIK MUXAGATA, Autor ; ALEXANDRE JOSÉ MACEDO, Autor ; FABIANA REY BENTOS, Autor ; BOCCARDI, LUCIA, Autor ; DABEZIES, MARIA, Autor ; ERNESTO BRUGNOLI OLIVEIRA, Autor |Los invertebrados (por ejemplo, cirripedios y mejillones) son los principales responsables de las pérdidas económicas industriales y navales de la bioincrustación, agravada por la colonización de especies invasoras (por ejemplo, el mejillón dora[...]documento electrónico
FERRARI, GRACIELA, Autor ; MARÍA DEL CARMEN PÉREZ, Autor ; DABEZIES, MARIA, Autor ; MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; SAIZAR, CARLOS, Autor | 2011The Uruguay River is the second most important river in the Río de la Plata Basin. Taxonomical composition, abundance and distribution of cyanobacteria collected at nine sampling stations in the Lower Uruguay River (Uruguay) were analyzed season[...]documento electrónico
Los principales rasgos que singularizan históricamente los resultados de las políticas pública en ciencia, tecnología e innovación son los siguientes: i) muy bajos niveles históricos de inversión con relación al PBI, no sólo en la comparación in[...]texto impreso
MARÍA G.R. CAMPOS, Autor ; BOGDANOV, STEFAN, Autor ; LIGIA BICUDO DE ALMEIDA-MURADIAN, Autor ; TERESA SZCZESNA, Autor ; MANCEBO, YANINA, Autor ; CHRISTIAN FRIGEIRO, Autor ; FRANCISCO FERREIRA, Autor | 2008Honey bee pollen is considered to be a food, and national pollen standards exist in different countries such as Brazil, Bulgaria, Poland and Switzerland. It is the aim of the present work to review pollen composition and the analytical methods u[...]documento electrónico
MARCIN PASTORCZAK, Autor ; GUSTAVO DOMÍNGUEZ, Autor ; LIDIA OKRASA, Autor ; MAREK PYDA, Autor ; MARCIN KOZANECKI, Autor ; SLAWOMIR KADLUBOWSKI, Autor ; JANUSZ M. ROSIAK, Autor ; JACEK ULANSKI, Autor | 2014Water interacting with a polymer reveals a number of properties very different to bulk water. These interactions lead to the redistribution of hydrogen bonds in water. It results in modification of thermodynamic properties of water and the molec[...]Article : documento electrónico
DI CANDIA, CARINA, Autor ; PIPPOLO, DANIEL, Autor ; RAINUSSO, VALERIA, Autor |La cultura es un elemento distintivo siempre presente en las organizaciones formadas por seres humanos que allí practican un conjunto de normas, hábitos y valores. La cultura acompaña y aporta valor en el proceso de desarrollo organizacional [...]documento electrónico
SILVEIRA, JORGE, Autor | 2017El Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) es una institución de derecho público no estatal. Hemos desarrollado una serie de controles en los procesos en busca de una gestión eficiente, basados en los principios de austeridad, transparencia, [...]Article : documento electrónico
CLAUDIA DE LISIO, Autor ; CECILIA TENAGLIA, Autor ; STELLA CRISTÓBAL, Autor ; DE GIUDA, MARIELA, Autor ; BLASINA, GONZALO, Autor ; LOPEZ, VITERBO, Autor |La Economía Social es entendida como el universo en donde actúan los emprendimientos económicos privados que centran su actividad en el bienestar de las personas y sus comunidades. Si bien forma parte del tercer sector de la economía y es comple[...]Article : documento electrónico
PERROTTA, VALENTINA, Autor ; PICASSO, FLORENCIA, Autor ; FAINSTAIN, LUCIANA, Autor ; GAUDIO, ROXANA, Autor ; SOSA, ANA, Autor ; TELECHEA DIAZ, DANIELA, Autor ; ACOSTA, MARISA, Autor ; DI CANDIA, CARINA, Autor ; SILVA, GABRIELA E., Autor ; DE GIUDA, MARIELA, Autor |En Uruguay las desigualdades de género persisten en diversos ámbitos y se reflejan en la vida cotidiana de muchos varones y mujeres tanto en el ámbito público como en el privado. El desarrollo de un Modelo de Calidad con Equidad de Género es un [...]