Materias
(18)
Refinar búsqueda
texto impreso
LATU (Montevideo, URUGUAY), Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2015Libro conmemorativo del 50 aniversario del Laboratorio Tecnológico del Uruguay.
texto impreso
Detrás de toda gran ciencia, muchas veces hay una gran mujer… pero casi nadie la conoce. Para reparar ese escándalo histórico, este libro pasa revista a las más increíbles, originales e ignoradas contribuciones científicas de las mujeres a lo la[...]
texto impreso
CAETANO, GERARDO, Autor ; JUAN PABLO MARTÍ, Autor ; MARÍA INÉS MORAES, Autor | Montevideo [URUGUAY] : EME Marketing Editorial | 2016Conaprole es una marca con un arraigo tan fuerte en la sociedad que el imaginario colectivo a consagrado la identificación de la producción lechera con el nombre de la cooperativa. Y para que ello ocurriera no hizo falta la permanencia del mon[...]
texto impreso
texto impreso
Con esta publicación el autor viene a llenar un vacío en lo referente a la Apicultura en el Uruguay, dándonos a conocer las características del proceso que tuvo este rubro en nuestro país desde su introducción en 1834 por el que fuera presidente[...]
texto impreso
2011Resume la historia del Laboratorio.
texto impreso
texto impreso
BORBONET LEGNANI, SERGIO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2001Contiene la historia de la quesería artesanal en Uruguay así como una guía para la elaboración de quesos artesanales.
texto impreso
LARRONDA, ANTONIO, Autor ; ROSA, MARIO, Autor ; ROBLEDO, MARCOS, Autor ; IGLESIAS, ALFONSO, Autor ; VIERA, GABRIELA, Autor ; MAYA, ANDREINA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : El Observador | 2011Esta edición denominada Historias del Bicentenario es un aporte a la cultura nacional y un homenaje a aquellos pioneros que desde su lugar, construyeron la nación desde sus cimientos.Article : documento electrónico
AZCUNE, GERMÁN, Autor ; PÉREZ PARADA, ANDRÉS, Autor ; FORNARO, LAURA, Autor |La geocronología constituye una herramienta fundamental para el estudio de even-tos históricos. Su desarrollo en Uruguay se ha vinculado estrechamente con estudios arqueológicos. En los últimos 20 años, las técnicas de datación se han expandido [...]
texto impreso
texto impreso
Esta segunda obra de Juan Cordara, relacionada con la historia de la apicultura nacional, profundiza en aspectos que tratara en su libro -Historia de la apicultura en el Uruguay-, publicado en 2007. En la presentación actual su propuesta es abar[...]
texto impreso
IBARRA, ALDO, Autor | 2011El libro contiene una visión rápida y ágil sobre el acontecer del sector lácteo sustentada en una intensa actividad del autor a lo largo de 54 años tanto en el Uruguay como a lo largo de todo el continente y otros países. Contiene además una ser[...]
texto impreso
BORBONET LEGNANI, SERGIO, Autor | 2014El lector encontrará tres capítulos, el primero trata sobre los orígenes del queso, el segundo está referido a la elaboración, las prácticas de higiene y de manufactura, limpieza y desinfección, a la calidad de la leche y a las virtudes y los de[...]Article : texto impreso
Este estudio examinó el efecto del tratamiento de preservante de la madera y la historia de secado de la misma sobre una cura y adhesión de pintura de fondo para el pino radiata de Nueva Zelanda ( PInus radiata D.Don). Los tratamientos con Dobl[...]
