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Por segundo año consecutivo se presenta un libro escrito por representantes de diez países iberoamericanos, integrantes del Proyecto “Aplicaciones Industriales de los Taninos Vegetales” del Área Temática 3 – Promoción del Desarrollo Industrial d[...]
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Esta publicación es el resultado de la interacción de profesionales de grupos de investigación y empresas que representan a diez países iberoamericanos participantes en el desarrollo del Proyecto “Aplicaciones Industriales de los Taninos Vegetal[...]
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Los taninos vegetales son productos naturales que tienen la capacidad de formar complejos con proteínas. Dentro de este contexto, son los productos naturales más importantes usados industrialmente en los procesos que transforman las pieles en cu[...]
