Información de la editorial
Documentos disponibles de esta editorial (4)
Refinar búsqueda
texto impreso
Publicación que conmemora el 20o aniversario de la Ley de Creación del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y de la instalación de la primera junta directiva. En ella se documentan, analizan, valorizan y difunden la experienci[...]
documento electrónico
CAPRA, GUSTAVO, Autor ; MARTINEZ, ROSANA, Autor ; COZZANO, SONIA , Autor ; MÁRQUEZ, ROSA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2014The aim of this study was to evaluate the effect of modifying the diet of rabbits on the intramuscular fat composition through the addition of different oils (high oleic sunflower, fish), oilseeds (flax, chia, canola) and synthetic CLA. The expe[...]
texto impreso
documento electrónico
CARBALLO, SERGIO, Autor ; SCALONE, M., Autor ; BORTHAGARAY, MARIA, Autor | Las Brujas [URUGUAY] : INIA LAS BRUJAS | 2006El siguiente trabajo se realizó en el marco de la cooperación entre INIA, LATU Y JUNAGRA y su objetivo fue conocer las preferencias de los consumidores de calidad sensorial y aspecto comercial de frutillas cosechadas en Octubre en el sur de Urug[...]
