Información de la editorial
Documentos disponibles de esta editorial (206)
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
Jornadas sobre inocuidad de alimentos y futuros temas estratégicos para los países del Cono Sur (2011 4-5 de mayo : Buenos Aires-Argentina)texto impreso
texto impreso
Este documento constituye una síntesis de las memorias presentadas y de los debates que surgieron, y trata de establecer en que estado se encuentra actualmente los conocimientos del problema de las grasa y los aceites dietéticos en la nutrición [...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
EQUIPO REGIONAL DE FOMENTO Y CAPACITACION EN LECHERIA PARA AMERICA LATINA, Autor | Roma [ITALIA] : FAO | 1981Volumen sobre "Postres y Helados" correspondiente a la primera parte del Modulo 4, "Leche fluida, postres y helados y productos concentrados", del curso de tecnología lechera.texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los estados miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias. El manual es especialmente valios[...]texto impreso
texto impreso
La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El Manual es especialmente valios[...]texto impreso
texto impreso
La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. En él figuran el reglamento, los [...]texto impreso
EQUIPO REGIONAL DE FOMENTO Y CAPACITACION EN LECHERIA PARA AMERICA LATINA, Autor | Roma [ITALIA] : FAO | 1981El presente volumen " Procesamiento de la Leche", perteneciente al modulo II del curso de Tecnología Lecheratexto impreso
texto impreso
R. PASSMORE, Autor ; B. M. NICOL, Autor ; M. NARAYANA RAO, Autor ; G. H. BEATON, Autor ; E. M. DEMAEYER, Autor | Roma [ITALIA] : FAO | Estudios Sobre Nutrición | 1975Este manual presenta las recomendaciones específicas que sobre ingestas de nutrientes han formulado los grupos de expertos y responde al propósito de presentar un comentario escrito en un lenguaje que es de esperar sea comprensible para los admi[...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
O sistema descrito neste manual foi desenvolvido e utilizado em muitos países deo hemisfério norte, requerendo, normalmente grandes investimentos em insumos. Por isso, o principal objetivo dessa publicacao da FAO e da Universidade de Talca é, fa[...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
documento electrónico
Esta publicación contiene la norma mundial del Codex para la miel adoptada por el 17mo período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius. La norma mundial sustituye a la norma regional europea del Codex para la miel, Ref. CODEX STAN 12-1[...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso