Título: | The composition of foods |
Autores: | MC CANCE, R. A. ; WIDDOWSON, E. M. |
Tipo de documento: | texto impreso |
Mención de edición: | 5 |
Editorial: | Cambridge [REINO UNIDO] : Royal Society of Chemistry, 1993 |
ISBN/ISSN/DL: | 1575 |
Dimensiones: | 462 p. |
Langues: | Inglés |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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1575 | 641 MCC | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |