Título: | The fundamentals of food engineering |
Autores: | CHARM, STANLEY E. |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Connecticut [U.S.A.] : AVI, 1963 |
ISBN/ISSN/DL: | 884 |
Dimensiones: | 592 p. |
Langues: | Inglés |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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884 | 641 CHA | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |