Título: | Microorganisms in foods 4 |
Autores: | INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS |
Tipo de documento: | texto impreso |
Mención de edición: | 4 |
Editorial: | Oxford [REINO UNIDO] : Blackwell Scientific Publications, 1988 |
ISBN/ISSN/DL: | 1450 |
Dimensiones: | 357 p. |
Nota general: | - ISBN: 0-632-02181-0 |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | 576 (Microbiología) |
Clasificación: | |
Nota de contenido: | Véase además International Commission on Mcrobiological Secifications of Foods ICMSF / Microoganisms in foods. 2a ed, 1978 |
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1450 | 576 INT 4 | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |