Título: | Guia para elaboracao do plano APPCC : laticínios e sorvetes |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Brasilia [BRASIL] : SENAI, 1999 |
Colección: | Série Qualidade e Seguranca Alimentar |
ISBN/ISSN/DL: | 27861 |
Dimensiones: | 173 p. |
Langues: | Portugués |
Clasificación: | 664.07 (Pruebas, análisis, controles de calidad) |
Clasificación: |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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27861 | 664.07 GUI | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |