Título: | Food dehydration |
Parte : | Vol. 1 |
Autores: | VAN ARSDEL, WALLACE, Autor ; COPLEY, MICHAEL, Autor ; MORGAN, ARTHUR, Autor |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Connecticut [ESTADOS UNIDOS] : The AVI Publishing Company, Inc, 1973 |
Dimensiones: | 368 p. |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | 664.82 (Técnicas de preservación ) |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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69344 | 664.82 VAN | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |