Título: | Evaluación sensorial : herramienta para caracterización de variedades (2018) |
Autores: | ARCIA, PATRICIA, Autor ; MARIANA RODRÍGUEZ ARZUAGA, Autor ; MARTÍN LÓPEZ, Autor ; BILLIRIS, ALEJANDRA, Autor ; CAROLINA LUZARDO, Autor |
Tipo de documento: | Article : texto impreso |
Dentro : | ARROZ (Vol. 18 No. 93, abr. 2018) |
Artículo en la página: | 56-60 |
Langues: | Español |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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k68137 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |
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