Título: | Manual de elaboración de quesos : proyecto incremento forrajero, crianza familiares y mercadeo de leche y derivados |
Autores: | ANGÉLICA VÁSQUEZ C., Autor |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Lima [PERÚ] : Ministerio de Agricultura y Riego |
Otro editor: | Cáritas del Perú |
ISBN/ISSN/DL: | 27209 |
Langues: | Español |
Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
Clasificación: | |
Editoriales adicionales : | Lima [PERÚ] : Fondo de cooperación para el desarrollo social |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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27209 | 637.3 VAS | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |