Título: | Importancia de la evaluación de proteínas solubles en suero de leche : puesta a punto de un método analítico de determinación |
Autores: | ROSA R. DE CERNADAS, Autor ; MARTHA GARAY, Autor |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Bs. As. [ARGENTINA] : INTI, 1978 |
ISBN/ISSN/DL: | 68894 |
Dimensiones: | 9 p. / tablas, gráficas |
Langues: | Español |
Clasificación: | 637 (Procesamiento lechero y productos relacionados) |
Clasificación: |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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68894 | 637 CER | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |