| Título: | Helados de fruta y chupetes |
| Autores: | INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Lima [Perú] : ITDG, 1998 |
| Colección: | Procesamiento de alimentos, num. 9 |
| ISBN/ISSN/DL: | 6521 |
| Dimensiones: | 46 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 637.4 (Elaboración de postres helados) |
| Clasificación: |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 6521 | 637.4 INT | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |
