Título:
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Productos del Butiá, un nuevo made in Uruguay
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Autores:
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IRISITY, MARIANA, Autor ;
AYRES, CARLOS, Autor ;
MARÍA JOSÉ CROSA, Autor
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Tipo de documento:
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documento electrónico
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Fecha de publicación:
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2012
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ISBN/ISSN/DL:
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67985
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Nota general:
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En: El País, El Empresario.-- 2012, VI(340):12
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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ALIMENTOS
BUTIÁ CAPITATA
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
PUBLICACIONES TÉCNICOS LATU
URUGUAY
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Resumen:
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Breve artículo sobre el proyecto Butiá del LATU, Facultad de Química y Facultad de Agronomía de la UDELAR.
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