Título: | A rapid method for the determination of amylose content by using differential scanning calorimetry |
Autores: | MESTRES, CHRISTIAN |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 27433 |
Nota general: | ISBN: |
Clasificación: | S (Separata) |
Nota de contenido: | En: Starch-Stärke 48 2-6 (1996) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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27433 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |