Título: | Contributo allo studio della microflora di formaggi di Valle Camonica : proposta per l'utilizzo di uno starter |
Autores: | CARMINATI, D. /et al/ |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 21205 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Italiano |
Clasificación: | S (Separata) |
Clasificación: | |
Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Casseario di Lodi (N° 235) |
Nota de contenido: | En: L' industria del Latte (1) 3-13 (1985) |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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21205 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |