Título: | Effects of Brewer's Spent Grain on the Quality and Dietary Fibre Content of Cookies |
Autores: | OZTURK, S. /et al/ |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 20603 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | S (Separata) |
Nota de contenido: | En: Journal of the Institute of Brewing 108 (1) 23-27 (2002) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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20603 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |