Título: | Ruolo degli enzimi nella maturazione del gorgonzola |
Autores: | CARINI, SANDRA |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 21710 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Italiano |
Clasificación: | S (Separata) |
Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 357) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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21710 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |