Título: | Comparison of microbiological and HPLC fluorescence detection methods for determination of niacin in fortified food products |
Autores: | ROSE SALLIN, CHRISTINE /et al/ |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 20461 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | S (Separata) |
Nota de contenido: | En: Food Chemistry 73 473-480 (2001) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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20461 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |