Título: | Trattamento del latte con UV ed IR+UV : effetto su microflora e attitudine alla coagulazione |
Autores: | GIRAFFA, G. ; BOSSI, M. G. |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 21201 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Italiano |
Clasificación: | S (Separata) |
Clasificación: | |
Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 227) |
Nota de contenido: | En: Latte (9) 476-488 (1984) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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21201 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |