Título: | Caratteri organolettici e merceologici del formaggio gorgonzola |
Autores: | EMALDI, G. C. |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 21177 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Italiano |
Clasificación: | S (Separata) |
Clasificación: | |
Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 190) |
Nota de contenido: | En: Il mondo del latte 627-628 |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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21177 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |