Título: | Microbiological spoilage of fish and fish products |
Autores: | GRAM, LONE ; HENRIK HUSS, HANS |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 21059 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | S (Separata) |
Clasificación: | |
Nota de contenido: | En: International Journal of Food Microbiology 33 121-137 (1996) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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21059 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |