Título: | Aspectos tecnológicos de la producción de dulces y mermeladas |
Autores: | VAILLANT, FABRICE |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : COMISEC, 1994 |
Colección: | Estudios Técnicos, num. 9 |
ISBN/ISSN/DL: | 2040 |
Dimensiones: | 37 p. |
Langues: | Español |
Clasificación: | 634 (Huertos, frutas, silvicultura) |
Clasificación: |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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2040 | 634 COM | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |