Título: | Le dosage des émulsifiants dans les denrées alimentaires : séparation des lipides polaires et des lipides apolaires par chromatographie sur minicolonnes de gel de silice |
Autores: | DIEFFENBACHER, A. ; MARTIN, E. |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 16884 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | S (Separata) |
Nota de contenido: | En: Revue Francaise del Corps Gras 34 (7-8) 323-326 (1987) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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16884 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |