Título: | Whey utilisation - Part 2 |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 13675 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | S (Separata) |
Resumen: | The second part of Ernest Mann's review focuses on the use of whey products in foods and feeds as well as some non-food uses |
Nota de contenido: | En: DIZ 13-14 (1997) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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13675 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |