| Título: | Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas |
| Autores: | BOARD, P. W. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Roma [ITALIA] : FAO, 1989 |
| Colección: | FAO Alimentación y Nutrición, num. 39 |
| ISBN/ISSN/DL: | 416 |
| Dimensiones: | 69 p. |
| Nota general: | - ISBN: 92-5-302421-6 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 634 (Huertos, frutas, silvicultura) |
| Clasificación: |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 416 | 634 BOA | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |
