Título: | Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas |
Autores: | BOARD, P. W. |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Roma [ITALIA] : FAO, 1989 |
Colección: | FAO Alimentación y Nutrición, num. 39 |
ISBN/ISSN/DL: | 416 |
Dimensiones: | 69 p. |
Nota general: | - ISBN: 92-5-302421-6 |
Langues: | Español |
Clasificación: | 634 (Huertos, frutas, silvicultura) |
Clasificación: |