Título: | Evaluación de la calidad de las proteínas |
Autores: | FAO |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Roma [ITALIA] : FAO, 1992 |
Colección: | FAO Alimentación y Nutrición, num. 51 |
ISBN/ISSN/DL: | 1477 |
Dimensiones: | 65 p. |
Langues: | Español |
Clasificación: | |
Nota de contenido: | Informe de una consulta de expertos FAO/OMS Bewthesda, MD, Estados Unidos 4-8 de diciembre de 1989 |
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1477 | 641 FAO | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |