Título: | Curso de fermentos de quesería |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | LAE, 1971 |
ISBN/ISSN/DL: | 27745 |
Dimensiones: | 119 p. |
Langues: | Español |
Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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27745 | 637.3 CUR | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |