| Título: | Elaboración artesanal de lácteos |
| Autores: | PATIÑO, EXEQUIEL M. /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2005 |
| ISBN/ISSN/DL: | 27251 |
| Dimensiones: | 78 p. |
| Nota general: | - ISBN: 987-43-9007-7 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
