Título: | Alimentos : bromatología |
Autores: | BLANCO BLASCO, TERESA ; ALVARADO ORTIZ URETA, CARLOS |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Lima [PERU] : Fundación Ajinomoto para el Desarrollo de la Comunidad, 2003 |
ISBN/ISSN/DL: | 25066 |
Dimensiones: | 241 p. |
Langues: | Español |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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25066 | 641 BLA | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |