Título: | Manual de tecnología quesera |
Autores: | MADRID VICENTE, ANTONIO |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Madrid [ESPAÑA] : AMV Ediciones, 1990 |
ISBN/ISSN/DL: | 1745 |
Dimensiones: | 336 p. |
Nota general: | - ISBN: 84-87440-03-7 |
Langues: | Español |
Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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1745 | 637.3 MAD | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |