Título: | The freezing preservation of foods |
Autores: | TRESSLER, DONALD K. |
Tipo de documento: | texto impreso |
Mención de edición: | 4 |
Editorial: | Connecticut [U.S.A.] : AVI, 1968 |
ISBN/ISSN/DL: | 12968 |
Dimensiones: | v. 3 |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | |
Nota de contenido: | Commercial food frezzing operations - Fresh foods |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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12968 | 664.02853 TRE | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |