Título: | Tecnología práctica de la carne |
Titre original: | Fleischverarbeitung |
Autores: | WEINLING, HEINZ /et al/ |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1973 |
ISBN/ISSN/DL: | 12130 |
Dimensiones: | 392 p. |
Langues: | Español |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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12130 | 664.9 WEI | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |