Título: | Manual técnico de capacitacion : curso basico de panificación y materias primas |
Autores: | COMPANIA ARGENTINA DE LEVADURAS, Autor |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : CALSA, 1989 |
ISBN/ISSN/DL: | 560 |
Dimensiones: | 46 p. |
Langues: | Español |
Clasificación: | 664.75 (Productos secundarios) |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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560 | 664.75 COM | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | En préstamo hasta 13/11/2018 |