Título: | HACCP Management Manual : Guide to Food Regulatory Compliance |
Autores: | KUSHNER, GARY JAY ; DOPP, MARK D. ; HAHN, MARTIN J. |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Washington [ESTADOS UNIDOS] : CRC Press, 1996 |
ISBN/ISSN/DL: | 2537 |
Nota general: | - ISBN: 0-8493-0229-3 |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | 664 (Tecnología de alimentos) |
Clasificación: | |
Nota de contenido: | Hojas actualizables |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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2537 | 664 KUS | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |