Título: | Equipment for bakers |
Autores: | MATZ, SAMUEL A. |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | San Diego [ESTADOS UNIDOS] : Elsevier, 1989 |
ISBN/ISSN/DL: | 2650 |
Dimensiones: | 475 p. |
Nota general: | - ISBN: 1-85166343-6 |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | 664.75 (Productos secundarios) |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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2650 | 664.75 MAT | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |