Título: | Guía de aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la industria cárnica |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Madrid [ESPAÑA] : Estrategias Alimentarias, 1995 |
ISBN/ISSN/DL: | 2444 |
Dimensiones: | 143 p. |
Langues: | Español |
Clasificación: | |
Nota de contenido: | Suplemento de EUROCARNE |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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2444 | 664.12 GUI | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |