| Título: | Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1982 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2175 |
| Dimensiones: | 375 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 576 (Microbiología) |
| Clasificación: |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 2175 | 576 MOS | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |
