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serie Documentos en la biblioteca con la clasificación S (764)
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JORGE CHOUY, Autor | 2013Artículo referido al Congreso ICOMST del cual el LATU fue parte como organizador.
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Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 230)
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Se estudió la influencia de las distintas etapas del procesamiento sobre la composición y calidad de aceite crudo de girasol a través de la determinación de la composición de ácidos grasos, contenido de fósforo y metales, índice de acidez, índic[...]
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Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 195)
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The total lipid content of fruit seeds of the Riber family ranges by weight from 18.3% in goose -berries (Ribes uva crispa) to 30.5% in black currants(Ribes nigrum). Isolation procedures and analytical methods (gas chromatography, mass spectrome[...]
