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Este es un manual práctico de enología, que en esta nueva edición, ofrece una reactualización en profundidad de la obra, basada en los nuevos conocimientos e instrumentos del sector. Se describen las operaciones fundamentales comunes a todos los[...]
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El 15/5 se presentó ante representantes de la industria y de los diversos sectores públicos y privados relacionados con la actividad del sector vitivinícola uruguayo un estudio de impacto de las actividades del LATU en apoyo al mencionado sector.
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MARTIN JOSE FOSSATI MARQUEZ, Autor | 2014Desde principios de la década de los sesenta con la tipificación analítica de los vinos nacional y el establecimiento de la certificación previa para la exportación y fundamentalmente en los últimos años, con la presentación de los siguientes se[...]
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MÓNICA MARTÍNEZ CUEVAS, Autor ; VERÓNICA SKERL, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2024En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad y el respeto al ambiente, el sector vitivinícola uruguayo se posiciona a la vanguardia a través del impulso a la producción sostenible de uva con la creación del Programa[...]
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LATU (Montevideo, URUGUAY), Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2012Desde principios de la década de los setenta con la tipificación analítica de los vinos nacionales y el establecimiento de la certificación previa para la exportación, y fundamentalmente en los últimos años, con la prestación de los siguientes s[...]
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Fotos de la presentación llevada a cabo el 15 de mayo de 2012
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TENCONI, ROBERTO, Autor ; YORIO, SILVIA, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Serie Manuales : Exportación de Productos Vitivinícolas | 2008Este documento tiene por objetivo facilitar el acceso a la información de los servicios que brinda el LATU, en particular los asociados a productos vitivinícolas tanto en la parte de servicios analíticos como en lo que concierne a certificación.[...]
