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En el presente trabajo se mencionan algunas propiedades físicas y mecánicas de paneles aglomerados , elaborados a partir de una mezcla de cáscara de maní con partículas de madera de pino. El onjetivo fué determinar en qué porcentaje se puede agr[...]texto impreso
SERNA-SALDIVAR, SERGIO O., Autor | Washington [ESTADOS UNIDOS] : CRC Press | Food Preservation Technology Series | 2012Emphasizing the essential principles underlying the preparation of cereal-based products and demonstrating the roles of ingredients, Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual is a practical laboratory manual complementing the aut[...]texto impreso
SERNA-SALDIVAR, SERGIO O. | Washington [ESTADOS UNIDOS] : CRC Press | Food Preservation Technology Series | 2010While cereals remain the world’s largest food yield – with more than 2.3 billion metric tons produced annually – consumer demands are on the rise for healthier cereal products with greater nutrition. Cereal Grains: Properties, Processing, and Nu[...]Article : texto impreso
Dos técnicas experimentales fueron utilizadas para realizar ensayos de adsorción-desorción de humedad en albura de arce azucarero. La primera utilizaba soluciones salinas saturadas ( de 58% a 90% de humedad relativa )y la segunda usaba el método[...]Article : texto impreso
TJEERDSMA, B.F. ; BOONSTRA, M. ; PIZZI, A. ; TEKELY, P. ; MILITZ, H. |Tratamientos térmicos relativamente suaves, de acuerdo a un proceso en dos pasos, que dan lugar a una mejora de la estabilidad dimensional y una performance mejorada de la madera, fueron investigados por un CP-MAS 13C- NMR para comprender a niv[...]Article : texto impreso
La mejora de los instrumentos para un control directo de las variables en los procesos de obtención de pulpa mecánica necesitan progresar simultaneamente con las técnicas de caracterización de pulpas.texto impreso
Cheese rheology and texture is the first reference to bring together the essential information on the rheological and textural properties of cheese and state of the art measurement techniques. This comprehensive resource begins with an overview [...]Article : texto impreso
La calidad del papel tissue es influenciada por los contaminantes que pueden estar presentes en el agua blanca.Los finos y las sustancias orgánicas disueltas pueden causar problemas en el proceso de fabricación. En este trabajo, fueron estudiado[...]Article : texto impreso
AVRAMIDIS, STAVROS, Autor ; ZWICK, ROBERT L., Autor ; NEILSON, BRUCE J., Autor |Es discutida aquí, la fundamentación filosófica del diseño de un horno secador comercial por radiofrecuencia / vacío (RF / V ), con una revisión de todos los aspectos del diseño que se piensa que son importantes. Los procesos físicos relevantes [...]Article : texto impreso
El programa experimental investigó el secado en horno de radiofrecuencia / vacío ( RF /V ) de tres especies de madera de coníferas comerciales, producidas en la costa occidental de la Columbia Británica : abeto Douglas, hem-fir ( abeto), y cedro[...]Article : texto impreso
Este artículo se dedica a comparar las diferencias prácticas entre las latifoliadas en los E.U.A. y en Europa. Enfatiza la mayor diversidad de especies y aplicaciones en los Estados Unidos, y orienta sobre los asuntos de la clasificación y utili[...]Article : texto impreso
Tradicionalmente la densidad ha sido considerada como el indicador más simple de calidad de la madera, sea que ésta sea usada como madera sólida, paneles o productos de papel y cartón. Este artículo propone que la cantidad de madera estructural [...]Article : texto impreso
El propósito de este estudio fué el de diseñar un dispositivo para corte por compresión, para una medida fácil y rápida de la resistencia de cizallamiento de materiales basado en madera, para reemplazar el método convencional utilizado en la eva[...]Article : texto impreso
POWERS, HARRY R., Autor ; MCALISTER, ROBERT H., Autor |Treintayun pinos "loblolly" ( Pinus taeda), de 14 años de edad, y totalmente endogámicos de un plantío fueron ensayados para determinar sus propiedades físicas y mecánicas. La variabilidad de las muestras totalmente endogámicas fué comparada con[...]Article : texto impreso
SELLERS Jr., TERRY ; KIM, MOON G. ; MILLER, GEORGE D. ; HAUPT, ROBERT A. ; STRICKLLAND, RICHARD C. |La lignina fué extraída de cuatro residuos de hidrólisis de madera con un rendimiento del 10 al 37%. Sus pesos moleculares promedio variaban entre 550 y 2200 y su polidispersividad era de 2.0 a 5.0 . Aunque los diversos extractos de lignina tien[...]