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A simplified approach involving saponification is described for situations in which this route is favoured over total lipid extraction. Sample preparation is completed in a single test-tube, within 45 min, followed by injection and quantificatio[...]
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Uruguay es uno de los pocos países con una cadena láctea volcada al mercado internacional (dos tercios del volumen de producción), por lo que su cadena productiva está fuertemente condicionada por las fluctuaciones en ese mercado.
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Fotos del taller llevado adelante en las instalaciones del LATU el día 14 de junio de 2011 en el Club del Expositor. Se contó con la presencia de Manuel Marrero presidente de INALE.
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LATU (Montevideo, URUGUAY), Autor ; Instituto Nacional de la Leche (INALE), Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2011Taller llevado adelante en las instalaciones del LATU el día 14 de junio de 2011 en el Club del Expositor. Se contó con la presencia de Manuel Marrero presidente de INALE.
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CABRINI, A. ; BOSSI, M. G. ; EMALDT, G. C. | Lodi [ITALIA] : Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di LodiIstituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 188)
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Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 277)
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Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 342)
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Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 284)
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Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 322)
