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Los factores que influencian la absorción de almidón y la contribución de la absorción al contenido total de amidón en el proceso de encolado superficial fueron examinados en una planta a escala piloto. La velocidad de absorción del almidón fué[...]documento electrónico
LILO GILBERT, Autor ; GILBERT, G.A., Autor ; SPRAGG, S.P., Autor | 1964Many distinct methods have been used to fractionate starch into its branched and linear components. The best method for one kind of starch is not necessarily the best method for another, and much depends upon the source and pretreatment of the s[...]texto impreso
Yam starch films were obtained by casting. Effect of different film thicknesses (0.07, 0.09, 0.11 mm) and concentrations of glycerol (1.30, 1.65 and 2.00% w/w) and starch (3.30, 3.65 and 4.00% w/w) were evaluated. Barriers, mechanical and optica[...]texto impreso
HAMEEDABANU N. ITAGI, Autor ; B.V. SATHYENDRA RAO, Autor ; A. JAYADEEP, Autor ; VASUDEVA SINGH, AutorMaize, pearl millet, barley, sorghum, wheat, oats and rice were hydrated and hydrothermally treated at different conditions and flaked in a roller flaker. Maize showed highest amylose content (~ 29%) and wheat had least amylose content (20%). Ma[...]Article : texto impreso
Dos fábricas comparan la experiencia operativa con el encolado superficial a alta velocidad de papeles finos utilizando revestidores de corto tiempo de estadía y prensas de transferencia de láminas. Las pruebas en planta piloto proveyeron de un [...]documento electrónico
LAURA GARCÍA-LLOBODANIN, Autor ; NATALIA PONCE DE LEÓN, Autor ; SEBASTIÁN MOREIRA, Autor ; BILLIRIS, ALEJANDRA, Autor | Latitud - Fundación LATU | 2019El almidón, formado por moléculas de amilosa y amilopectina, es el principal biopolímero del arroz. La amilosa y las ramificaciones de la amilopectina contribuyen a la fase amorfa de la estructura del granulo de almidón. Dicha fase es la que suf[...]Article : texto impreso
SOSULSKI, F. W., Autor ; ZHENG, G. H., Autor |A procedure for determination of net syneresis in starch and flour materials was developed based on free water in freshly cooked pastes, syneresis water expelled during cold storage and absorbed water in the contracted gel. Palabras Clave: free[...]texto impreso
The aim of the present paper was to study the filmogenic capacity of Amaranth flour. The films were obtained in a casting process using glycerol as plasticizer. The influence of the glycerol content, pH, temperature of heating process and drying[...]Article : texto impreso
La interacción del carbonato de calcio precipitado, el almidón de la prensa de encolado, y los aditivos del papel con el dímero alquilcetena, pueden tener efectos desvastadores sobre el encolado. Ahora comprendemos sus causas y las soluciones q[...]texto impreso
Cassava starch films were produced by casting with the objective to investigate the effect of glycerol and amylose enrichment on its properties. The effects of different amylose quantities (6.3, 15.6 and 25.0 g/100 g of starch) and glycerol cont[...]texto impreso
Thermal, mechanical and barrier properties of corn, cassava and yam starch films were determined and the behavior of these three starches films under a controlled storage (64% RH and 20 ºC) was compared. Glass transition (Tg) in all unplasticize[...]Article : texto impreso
La retención en el primer paso, el grado de blanco, el reventamiento Mullen, y la adhesión interna Scott son afectadas negativamente a medida que aumenta el porcentaje de fibra reciclada. Sin embargo, las fibras recicladas son benéficas para la[...]Article : texto impreso
La aplicación de espuma por los dos lados en la posición de la prensa de encolado fué demostrada exitosamente a 2000 pies / minuto.Article : texto impreso
El objetivo de este trabajo ha sido investigar las relaciones entre la formación y la retención para una pasta para papel fino alcalino con 20% de CaCO3. Fueron usados diferentes auxiliares de retención ( poliacrilamida catiónica, almidón catión[...]Article : texto impreso
In this study, we applied the technique of Internal preference mapping to examine the individual UK consumer intentions to eat each of 12 common starchy food dishes, and consider how individual opinions varied or clustered into similar groups Pa[...]Article : texto impreso
Un método rápido y fácil que utiliza la cromatografía líquida de alta presió ( HPLC) se ha propuesto para determinar almidón en papel: El almidón es convertido en dextrosa por hidrólisis del almidón con enzimas.Agregando una cantidad conocida de[...]texto impreso
Yam starch films were prepared by casting using glycerol as plasticizer. The effects of different film thicknesses (0.07, 0.09, 0.11 mm), glycerol (1.30, 1.65 and 2.00 g/100 g of filmogenic solution) and starch (3.30, 3.65 and 4.00 g/100 g of fi[...]Article : texto impreso
El funcionamiento de las prensas de encolado calibradas es afectado tanto por la modificación química y el peso molecular del almidón.Article : texto impreso
El control de la contaminación microbiana en los barros de almidón y en la pasta durante la fabricación de papel puede ser un desafío multifacético.¿ Cuales son los organismos microbianos, cuales las diferencias entre varios microorganismos, y p[...]Article : texto impreso
Las modificaciones del almidón cuestan dinero, sea que se haga en la fábrica de papel o por el fabricante del almidón. Una selección del almidón correcto y el mejor método de modificación requiere la información de una variedad de fuentes.Article : texto impreso
Los almidones catiónicos están siendo desarrollados rapidamente para mejorar no solamente la resistencia del papel seco, sino también como auxiliar de retención, y para estabilizar las emulsiones. John Roberts examina [...]texto impreso
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Varios factores afectan la retención del almidón, incluyendo el grado de substitución, tipo de carga, tipo de pasta de papel, velocidad de aplicación, método de adición, y empleo de auxiliares de retención.Article : texto impreso
Tanto en trabajos experimentales como comerciales , colas basadas en cereales fueron aplicadas a una hoja de 73 g/m2 en una prensa de encolado horizontal a 300 pies/min. empleando condiciones de prensado y propieda[...]Article : texto impreso
El almidón de patatas catiónico es comparado en sus propiedades papeleras con almidones de maíz catiónicos y almidones de maíz cerosos. Los almidones de patata catiónicos anfóteros muestran un desempeño mejorado en la fabricación de papel alcali[...]documento electrónico
MALIN SJÖÖ, Editor científico ; NILSSON LARS, Editor científico | Duxford [REINO UNIDEO] : Woodhead Publishing | 2018texto impreso
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El hilachado de un papel fino es considerablemente reducido si en el encolado superficial el almidón se mantiene en la superficie del papel en lugar de permitírsele penetrar dentro del mismo tal como sucede en una[...]Article : texto impreso
La existencia de grandes áreas superficiales disponibles sobre los finos en una pasta papelera da lugar a un enriquecimiento preferencial de componentes disueltos absorbibles sobre la superficie de los finos, transformándolos quimica- y electroc[...]texto impreso
The thermal stability of starch cross-linked with tetraethylene glycol diacrylate was studied under nitrogen atmosphere by thermogravimetry (TG) and infrared spectroscopy (FTIR). The cross-linking reaction was confirmed by the increase in intens[...]texto impreso
Moisture sorption isotherms of high amylose corn starch (HACS) films at 5, 25, 35 and 45 oC within an approximate water activity (aw)range of 0.11–0.85 were obtained using a static gravimetric method. HACS films fitted a type III BET model at al[...]Article : texto impreso
En hojas manuales cargadas con arcilla, el almidón catiónico mejoró la retención de la arcilla y minimizó su efecto deletéreo sobre la resistencia a la tracción.